Mořský rajský dezert Delikátní dezert zdravých produktů! Všichni víme, že rakytník má užitečné vlastnosti a jaký chutný sirup se z toho ukáže! Neobvyklý želé řešetlákového je zajímavě kombinován s šťavnatými hrozny a nakonec získáme jednoduchý a krásný dezert! Podávejte to v krásných brýlích nebo kremanka, můžete zdobit lístky máty!
Složení:- Lehké hrozny 130 g
- Hrozny tmavé 130 g
- Rakytník 200 g
- Cukr 2,5 lžíce. l.
- Želatina 4 g
- Krok 1 Pro přípravu dezertu potřebujeme hrozny, rajský mošt, cukr a rychle se pohybující želatinu.
- Krok 2 Vložte rakytník do žáruvzdorné nádoby nebo do malého kastrolu.
- Krok 3 Dáváme pomalý oheň a vaříme, neustále se mícháme, voda se nalije, rakytník se rychle stává měkkým a dává hodně šťávy.
- Krok 4 Je-li šťáva dost, přidejte cukr. Mícháme a vaříme pár minut před rozpuštěním cukru.
- Krok 5 Filtr a mletý ještě horký mořský řešetník s výslednou šťávou jemným sítkem. Přidejte želatinu do výsledného sirupu a rychle a rychle promíchejte, dokud se želatina úplně nerozpustí.
- Krok 6 Přidejte do sirupu z řepkovky želatinovou teplou vařenou vodou (právě jsem měl čerstvý vařený kompot, místo toho jsem použil vodu), aby se dostala kapalina asi 300 ml.
- Krok 7 Oddělte hrozny od větví, moje bobule.
- Krok 8 Dejte je do sklenic nebo kremanki.
- Krok 9 Naplňte ochlazený gelovaný řepkový sirup.
- Krok 10 Vložte do ledničky až do úplného ztuhnutí želé. Podáváme hrozny v želé řešetlákového pro dezert.