Cupcake s červenou řepou Mám velkou sbírku receptů na všechny druhy košíčků. Zvlášť se mi líbí pečení s ovocem, bobulemi a ... zeleninou! Například repné koláče, z nichž nikdo neodmítl a dokonce mi nařídil desítky pro různé osobní a společenské události, ačkoli ingredience červené řepy v nich nehádají, ale myslí si, že to je houba s nějakým exotickým džemem. Celkově v mém arzenálu podrobně budu sdílet 4 druhy užitečného pečení řepy a jeden recept. Jako koření pro řepný koláč je směs, která se používá při pečení jarní (malovaný perník). Složení perníkové směsi: skořice, muškátový oříšek, zázvor a kardamom v poměru na osobní chuť nebo přibližně ve stejném poměru, vynikající chuť dává vanilku (vanilkový cukr).
Složení:- Řepa 1 ks.
- Sůl 1 špetka
- Cardamom 3 g
- Muškátový oříšek 1 gr
- Zázvor suchý 2 g
- Skořice 4 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 100 ml
- Pšeničná mouka 1 polévková lžíce.
- Cukr 1 polévková lžíce.
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Prášek na pečení 10g
- Krok 1 Chcete-li udělat pikantní koláč červené řepy, potřebujete řepa, mouku s práškem do pečiva, cukrem, rostlinným olejem, vejci, kořením a solí.
- Krok 2 Smažte vajíčka s cukrem.
- Krok 3 Přidejte rafinovaný rostlinný olej a promíchejte.
- Krok 4 Vyčistěte řepu, nakrájejte na kusy a rozemlejte do míchačky nebo jednoduše rošt na hrubé struhadlo. Pro dort potřebujete 1,5 šálku drcené řepy.
- Krok 5 Přidáme rozdrcenou řepu a smícháme směs, dokud není hladká.
- Krok 6 Mouku naléváme solí, práškem do pečiva a směsí koření, trochu mícháme.
- Krok 7 Nalijte světlé těsto červené řepy do silikonové nebo mazané kovové formy nebo do malých forem.
- Krok 8 Pečený koláč upečte při teplotě 180-200 ° C až do vaření. Ve formě "kroužku" po dobu 45 minut, a zaokrouhlit - až 1 hodinu, v závislosti na výšce těsta ve formě, v malých forem - 15-20 minut. Máte příjemnou a užitečnou čajovou párty!