Neobvyklá kombinace Lehký, jemný salát s neobvyklou kombinací - plátky sladké hrušky a šťavnaté hrozny dokonale odpovídají čerstvému lollo salátu, bohaté chuti ušlechtilého parmezánu a kysaně z klasického jablečného octa a olivového oleje dokonale doplněné špetkou bílého mletého pepře. Takový salát může být oprávněně nazýván "samičkou", není to vysokokalorická, dokonale se hodí pro maso nebo rybu, šťavnaté a velmi zajímavé!
Složení:- Salát Lollo Rossa 200 g
- Hrozny Kishmish 150 g
- Hruška 1 ks.
- Parmazánový sýr 35g
- Olivový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Jablečný ocet 1 polévková lžíce. l.
- Sůl 1 špetka
- Bílá pepřová zemina 1 špetka
- Krok 1 K přípravě salátu "Fusion" potřebujeme hroznové sultany, salát lollo-Rossa, parmezán, hruškovou hrušku, bílý mletý pepř, sůl, olivový olej, jablečný jablečný ocet.
- Krok 2 Listy mého salátu pod tekoucí vodou, pečlivě vysušené papírovým ručníkem, vysekáme malé kusy středního rozměru na ploché široké misce.
- Krok 3 Hruškový důl, nakrájíme na poloviny, odstraňte jádro a nakrájíme na tenké plátky. Rozkrojte plátky hrušky mezi listy hlávkového salátu.
- Krok 4 Mátové hrozny, vyschnout a rozložit na salát.
- Krok 5 Pro plnění mix jablečný jablečný ocet, sůl, olivový olej, bílý mletý pepř.
- Krok 6 Rovnoměrně zalévat šalátový dresink.
- Krok 7 Posypeme strouhaným parmazánem na jemné struhadlo a podáváme připravený salát ke stolu!