Chutná a bez soli.
Kroha stále ještě krmila mateřským mlékem nebo mléčnou receptou. Věřte, chuť nových produktů (zelenina, ovoce, obiloviny) je již dost bohatá, protože chuťové pohárky dítěte jsou velmi citlivé, nepoškozené ostrými kořením a solí. Vzhledem k tomu, že sůl nejen neohrožuje chuť jídla, ale zkazí ji. Kromě toho se sůl nalézá v mnoha výrobcích, které spadají do menu dítěte (chléb, sýr, máslo) - s nimi drobky dostanou dostatečné množství tohoto minerálu. Ale pokud jste dětské pokrmy stejně, zdá se, že jsou příliš nešikovné a nemůžete odolat pokušení sezónit je, nahradit sůl citronem nebo brusinkovým džusem. Díky tomu bude chuť jídla výraznější a obohacená užitečným vitamínem C. Sůl v dětské stravě by měla být zavedena postupně a v malých množstvích, protože její nadbytek vytváří další zátěž ledvin a může způsobit řadu zdravotních problémů. Zdá se vám, že nesolené pokrmy nejsou chutné a dítě je nebude chtít jíst, ale kluk nikdy ochutnal tyto pokrmy slané a nemá s čím se nic srovnávat.
S česnekem
Česnek je správně považován za přirozené antibiotikum, protože má antibakteriální vlastnosti. Proto v podzimním zimním období musí být přítomen česnek v kojenecké stravě (avšak v malém množství), aby dítě bylo chráněno před možnými infekcemi. Česnek může být přidán do tvarohu a olivového oleje, který naplníte saláty z čerstvé vařené zeleniny, používané jako koření pro maso. Přidejte česnek do boršů nebo dušené zeleniny. Chcete-li zmírnit ostrou chuť a vůni česneku, nedávejte je v surové formě, ale na konci vaření připravte vařené a dusené pokrmy. Je pravda, že při tepelném zpracování ztratí česnek některé cenné látky, ale jeho chuť a vůně jsou méně výrazné.
Aromatická tráva.
Přidejte aromatické byliny do dětských pokrmů. Velmi užitečná petrželka, posiluje vlasy a zlepšuje jejich vzhled. Dill příznivě ovlivňuje činnost střev, pomáhá odstraňovat plyny. Petržel a kopr mohou být přidány do salátů, polévek, zeleniny a masných pokrmů. Nezapomeňte na baziliku - zabraňuje otokům, zmírňuje záněty a křeče. Basil přichází téměř ke všemu: na maso, ryby, dušená zelenina, saláty. Dětské pokrmy mohou být také ochuceny tymiánem, zázvorem, kmínem, stroužky, bobkovými listy, anýzem, majoránkou a vanilkou.
Na čerstvé bylinky, které přidáváte do dětského jídla, nechte co nejvíce užitečných látek a neztrácejte lahodnou chuť, přidejte je k jídlu po vaření nebo alespoň v poslední fázi vaření. A je lepší posypat jídlo jemně nasekané čerstvé zeleniny bezprostředně před podáním.
Pečlivá chemie.
V žádném případě nedělejte dětské pokrmy, které obsahují umělé příchutě, konzervační látky, barviva, látky zvyšující chuť. Tyto látky mohou způsobit alergické reakce a bolest v břiše. Zpravidla jsou obsaženy v klobásách, klobásách, dlouhodobých cukrářských výrobcích, štěpcích, sušenkách, sycených nápojích. Snažte se své dítě chránit před těmito produkty. Vaše dítě také nemůžete podávat s konzervami v konzervě nebo s rybami, které nejsou vhodné pro dětskou výživu.
Trochu sladká.
Mnoho pokrmů, včetně masa, může být ochuceno medem. Obsahuje enzymy, které znesnadňují život mikroorganismů. Ale, bohužel, med je silný alergen, takže ho musíte opatrně vstoupit do stravy dítěte. Jedenročnímu dítěti nelze podávat víc než čajová lžička medu denně. Také děti mohou poznat sladkou chuť skořice. Tato příchuť je velmi užitečná: zlepšuje trávení, posiluje chuť k jídlu, pomáhá při hnačkách.
Užitečné sušené ovoce.
Mnoho pokrmů (jak masa, tak dezertů) se stane chutnější a užitečnější, pokud do nich přidáte rozinky, sušené švestky a sušené meruňky. Sušené meruňky jsou například bohatým zdrojem draselných a dietních vláken, pomáhají očistit tělo a posilují imunitní systém. Rozinky zlepšují intestinální peristaltiku.