Lahodný dezert Plovoucí ostrov je klasický studený dezert a je velmi lehká polévka, která je vyrobena z bílkovin a cukru. Podáváme takový dezert se smetanou. Beze musí plavat v něm, jako ostrov v moři. Můžete použít jako omáčku čokoládu pudink krém-pudink pudink nebo bobule omáčka. Nenavrhuji klasický způsob výroby bílkovinného cukru pro tento dezert - ve vroucím mléku, ale moderní - v mikrovlnné troubě. Tento dezert bude připraven na 30 sekund.
Složení:- Kuřecí vejce 2 ks.
- Cukr 65 g
- Čokoládová černá 30 g
- Mléko 200 ml
- Pšeničná mouka 1,5 lžíce. l.
- Čokoládová černá 30 g
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Cukr 30 g
- Krok 1 Pro přípravu dezertu "Plovoucí ostrov" potřebujeme cukr, čokoládu, vejce.
- Krok 2 Oddělíme bílkoviny od žloutků. Potřebujeme jen bílkoviny.
- Krok 3 Veverky porazí až do měkkých vrcholků.
- Krok 4 Přidejte cukr a protřepte, dokud nezískáte pevné špičky
- Krok 5 Přidejte strouhanou čokoládu.
- Krok 6 Jemně promíchejte a naplňte nádobí, které jsou vhodné pro vaření v mikrovlnné troubě o objemu 1/2.
- Krok 7 Cook na 30 sekund při maximálním mikrovlnném výkonu (mám 750 wattů). Pokud zvýšíte vaření o 10-15 sekund, pak dezert bude trochu hustší.
- Krok 8 Převrať formu - dezert se snadno oddělí od stěn.
- Krok 9 Podáváme s omáčkou z krému nebo bobule!