- margarín - 250 gramů
- mouka - 320 gramů
- voda - 125 mililitrů
- kyselina citrónová - 1 špetka
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- kondenzované mléko - 400 gramů
- Máslo - 200 gramů
- nasekané ořechy - 200 gramů
Margarín nakrájejte na malé kousky a přidejte do mouky. Razirajem všechny ruce až do vzniku malých drobků. Poté přidáme vodu rozpuštěnou kyselinou citronovou a solí. Těsněme těsto. Formujeme těsto ve formě svazku o průměru 5-6 cm a nakrájíme na 8 dílů. Kousky těsta položíme do chladničky po dobu 1 hodiny, zabalené do pergamenového papíru. Chlazené proužky těsta jsou válcovány do tloušťky 0,3 až 0,5 cm a pečeny při teplotě 200 stupňů. Pak je krásně rozřezáme a znovu ochlazujeme při pokojové teplotě. Pro smetanu si vzít máslo a nechat stát při pokojové teplotě, dokud nebude měkký. Pak je porazil a postupně přidával kondenzované mléko. Musí to být svěží maso. Jemně nakrájejte ořechy a přidejte je do krému. Zbytky z dortu jsou rozdrceny do drobky a kombinovány s ořechy. Kombinujeme koláče s tenkými vrstvami krému, které nejsou příliš pečlivě stohovány. Horní koláč je také mazán krémem a posypán směsí ořechů a drobků a pak s práškovým cukrem. Dort necháme 2 hodiny na chladném místě pro impregnaci a ... sloužíme. Bon appetit!
Podávání: 6