- červená paprika - 2 ks
- klobásy - 6 kusů (kuřecí maso)
- olivový olej - 1 st. lžíci
- česnek - 2 zuby
- švestka - 2 kusy
- vinný ocet - 1/2 šálku
- mletá červená paprika - 1 čajová lžička
- žárovka - 1 ks (řezané na kroužky)
- chléb pro psy - 6 kusů
- luk - 3 položky. lžíce (rošt)
- hnědý cukr - 1 1/2 šálky
- zázvor - 1 čajová lžička
- citronová šťáva - 1 1/2 Art. lžíce
- sůl - 1 špetka
- černý pepř - 1 špetka
1. Kuchařte kečup: Ve vyhřívané pánvi přidejte olivový olej. Když se olej zahřeje, přidejte šalotku a česnek, vaříme 1 až 2 minuty na střední teplotu. Přidejte slivku, cukr, ocot, zázvor, sladkou papriku, citronovou šťávu, červenou papriku. Ochutnejte slanou a pepřovou chuť. Pokračujte v vaření při středním ohřátí a míchání často po dobu asi 5 minut. Snižte teplo, aby se ohřál na nízké teplotě. Pravidelně se míchá. Vařte asi 20 minut. Přidejte citronovou šťávu. Připravený kečup naléváme do nádoby a ochladíme po dobu 2-3 hodin. 2. Nastavte plynový mříž na střední teplotu. Zahalte zeleninu ve fólii a vařte 10-12 minut. 3. Smažte uzeniny na grilu asi 4 minuty. Smažte buchty po dobu 1-2 minut na každé straně. 4. Shromažďujte horké psy. Sezněte s kečupem.
Podávání: 6