Tento recept má několik důležitých výhod. Nejprve se točí jako jemné kuřecí filé do skutečné pochoutky orientální kuchyně - horké, hořící, jasné a tání v ústech. Za druhé, jídlo se dá snadno připravit i pro začátečníky: každá akce trvá jen pár minut. Za třetí, talíř s "kuřecím kořením" - výborná korunovačka pro přátelské setkání nebo rodinný večer. Zkuste a uvidíte sami sebe.
Složení:
- Kuřecí filé (nebo jiné) - 200 g
- Vložit - 400 g
- Chile - 4 ks.
- Česnek - 4 středně hrubé čepičky
- Cukr - 1 polévková lžička. l.
- Rybí omáčka - 80 g
- Sójová omáčka - 20 g
- Olivový olej, bazalka
Způsob přípravy:
- Pro ozdobu můžete použít nejen klasické těstoviny, ale také pohanku, rýži nebo vejce. Vařte je nutné v souladu s následujícím poměrem: na litr vody - 100 gramů produktu a 10 gramů soli. Připravte těstoviny do stavu al dente nebo do plné připravenosti - ochutnat. Současně nakrájejte připravený filé na tenké proužky
- Strouhněte česnek a chilli: určují závažnost nádobí, takže se mění rozměry podle potřeby. Semena v pepři přidejte hořkost - pokud ji potřebujete snížit, nepřidávejte je do masa
- Ohříváte olej v hluboké stěně nebo vločku a smažte kousky filety. Maso připravíme v malých porcích, rozšiřujeme na talíř - takže pásy budou v pravém stupni křupavé
- Smažené filety znovu vložte do pánve, přidejte chilli, česnek a cukr a míchání hmoty po každé složce
- Pak vylejte omáčky - sóju a ryby. Pokud není rybí esence, můžete použít pouze sóju. Přidáme listy bazalky, které byly předtím ručně roztrhány. Nepoužívejte nůž - snižuje pikantní bylinnou chuť
- Umístěte pastu na talíře, top maso s chilli, zdobte čerstvou bazalkou a pepřovými lusky