- Mouka - 250 gramů
- Olej - 180 gramů
- Cukrový prášek - 100 gramů
- Žíly - 2 kusy
- Sůl - - Chuť
- Mascarpone - 250 gramů
- Krém - 100 mililitrů
- Červený rybíz - 1,5 šálků
- Cukr - 1 sklo
- Želatina s deskami - 8 kusů
Začněte jako standard - se směšovačem, lehce poraďte máslo s cukrovým práškem. Přidejte do směsi dva žloutky, mouku a špetku soli. Pokud chcete, můžete přidat malý mák. Promíchejte, dokud nebude hladké a hladké. Těsto obalíme ve filmu - a v chladničce po dobu 20 minut. Poté se těsto rozloží a vloží do formy. Pečte 30 minut při 180 stupních. Mezitím se těsto pečeme, třídíme rybíz - můj, my ho čistíme od odpadků, listů a kartáčů. Vezměte pol poháru vody, přidejte půl šálku cukru a dva rybízové rybízy. Přiveďte k varu a napněte. Bude to rybízový sirup, který ještě potřebujeme. Jak je uvedeno v pokynech, namočte destičky do želatiny. Pak stlačte a vložte do horkého rybízu sirup. Želatina se musí zcela rozpustit. Mix smíšený mascarpone, krém a sirup z rybízu s želatinou. Výslednou směs rozložíme na těsto a vložíme do chladničky na noc. Když ztuhne, posypeme bobule nahoře. Ráno vyjdeme z ledničky touto krásou :) Bon appetit!
Podávání: 7-8