Nejlepší jídlo Itálie
- 2 velké ryby nebo 4 média
- koření pro ryby
- 3 sladké papriky
- 5 rajčat
- 1 citron
- větvička tymiánu
- olivový nebo slunečnicový olej
- sůl
Vaření na recept:
Pokud je to nutné, vyčistěte ryby, očistěte z váhy, opláchněte studenou vodou, sůl uvnitř i venku a posypeme kořením. Pokud pro ryby nejsou koření, pak pepře, můžete přidat trochu mletého koriandru. Poté rybu opět položte na 10 minut. 2. Vystřihněte zeleninu. Pepř odlupujte z semínek a nakrájíme na poloviční kroužky a rajčata nakrájíme na plátky. 3. Nakreslete ryby v mazané formě, nahoře - zeleninu. Posypeme tymiánem. 4. Odřízněte tenké plátky citronu, odstraňte kosti a rozdělte kruhy v misce. Pak vylejte ryby 4 lžíce. lžíce oleje. Používáte-li slunečnice, použijte rafinované. Vůně talíře vůně vůně necítí. 5. Rybu se zeleninou položte do trouby a pečte při teplotě 160 ° C asi 20-30 minut.
Doba vaření: 1 hodina
V jedné porci asi 180 kcal
Pokud je v Rusku zvyklá, je tato ryba pouze slaná, pak v Nizozemsku je smažená. A je to vynikající. A hlavní věc je, že se také připravuje jednoduše a je to cenově dostupné. Zkuste to! Koupit sleď, ale nesolený, dělat to, ořezat hlavu, nakrájet zbytek ryby na kusy, rolovat v mouce a smažit na oleji na obou stranách. Z šprota v rajčatách získáte lahodnou polévku. A připravuje se velmi rychle. Vaříme tu vodu, bobkový list, pár hrášek a sladkého pepře, 1 cibuli, brambory, sůl. Když se brambory vaří, přidejte 1 rajčat šalotky do rajčat a vařte 5 - 10 minut.
3 rybí kotletky nelze odlišit od masa
Pokud je vaříte z štiky, ale to není celé tajemství. Kromě ostatních produktů je třeba přidat 2-3 kusy černého chleba namočeného do mléka. Stuďte dobře na zemi (můžete a v mixéru). Kuchařky jsou velmi svěží a vydatné. Chcete-li ochutnat, mnozí je míchají s masem.
"Letní"
8 kusů
- 2 sladké papriky
- 2 mrkev
- 2 bochníky bílého chleba
- 1 rostlinná dřeň
- Majonéza
- 6 středních brambor
- 1/2 šálku mléka
- 50 g másla
- rostlinný olej
- 3 stroužky česneku
- sůl
Vaření na recept:
Oloupeme brambory z kůry, vaříme a rozetřeme, přidáme máslo, mléko a sůl. 2. Mrkev, papriky a cukety nakrájené na kostky. 3. Nakrájeme chléb na 8 vrstev, nastrčíme je strouhaným česnekem a smažíme do oleje. 4. Do pekáče vložte 4 vrstvy chleba, horní polovinu kaše, pak zeleninu, znovu protlačte. Poslední vrstva - zbývající 4 kusy chleba, překrývající se, mažete majonézou. Pečte koláč asi 20 minut.
Doba přípravy: 40-50 min.
Roll
10 kusů
- 2 červené papriky
- 1 kg vepřového masa
- 2 brambory
- 200 g tvrdého sýra
- bazalka (čerstvá nebo ve formě koření)
- sůl
- zelená cibule
- černý pepř
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky sójové omáčky
Vaření na recept:
Oloupeme brambory a vaříme je. Nakrájejte na kostky. 2. Čištění pepře ze semen a rozřezání je příliš malé. 3. Maso poraďte, pokud možno v jednom kuse. Pokud to nefunguje, udělejte pár kusů a překrývejte je tak, aby se obdélník ukázal. 4. Uvnitř obdélníku sůl se solí a pepřem. Položte zeleninu, nakrájenou cibuli a bazalku, strouhaný sýr. Otáčejte válci a obalte je nití tak, aby se role neotáčela. 5. Csekněte česnek na tenké desky, promíchejte sójovou omáčkou a nalijte tuto směs. Pečte to.
Doba vaření: 1 hodina
V jednom kuse asi 200 kcal
Zelenina
2-3 porce
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 zelená paprika
- 4 rajčata
- 2 cuketa (nebo malá cuketa)
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku rozmarýnu
- bazalka (čerstvá nebo ve formě koření)
- 1 polévková lžíce. lžíci rostlinného oleje
- sůl
- černý pepř
Vaření na recept:
Odstraňte papriky ze semen a nakrájejte na velké kusy. Smažte v rostlinném oleji s nakrájenými cibulovými prstenci a plátky cukety. 2. Zaplete rajčata a odlupujte je. Třepejte je na strouhátku nebo velmi jemně řezané a přidejte do zeleniny. Stew 15 minut. na středním ohni, přidáním soli, pepře a trochu vody. 3. Po dobu 5 minut. dokud nebudete připraveni stlačit ve voňavém česneku, přidejte rozmarýn a bazalku. Na saute se nezmění v nepořádek, nezakrývejte jej víkem.
Doba vaření: 30 min.
V jedné porci asi 150 kcal
V marinádě
2-3 porce
- 3 žluté papriky
- 3 oranžové papriky
- 3 polévkové lžíce. lžíce 9% octa
- 2 stroužky česneku
- 2 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy
- čerstvou bazalkou
- sladké pepř
- sůl
Vaření na recept:
Sladké papriky zbavené semen a nakrájíme na 4 díly. 2. Smažte pepř v pánvi a nalijte citronovou šťávu a ocot. Přidejte sůl, sladkou papriku, bazalku a nakrájený česnek. Mírně promíchejte, aby nedošlo k poškození částí pepře. 3. Pepř nechte marinovat 4 hodiny. Měl by být promíchán každou hodinu. Pokud dáte pár minut pepř ve vařící vodě a odstraňte z ní kůru, pak to bude chybět za hodinu. Ale nebude už víc křupat. Namísto pepře můžete rychle sekat zeleninu.
Doba vaření: 4 hodiny a 10 minut.
V jedné porci asi 100 kcal
Smažená vejce na oběd
2 porce
- 1 červená paprika
- 2 vejce
- 1 pór
- 1/2 litru vývaru
- 1 kukuřičný klas (nebo konzervovaný plech)
- 1 cuketou (nebo cuketou)
- 2 rajčata
- zelená cibule
- sůl
- rostlinný olej
- černý pepř
Vaření na recept:
1. Odřízněte plátek pórů, cukety - malé kousky. Odstraňte sladkou papriku ze semen a nakrájíme na velké čtverce. 2. Celá tato guláš v rostlinném oleji 10 min. 3. Rajčata by měla být pokryta vroucí vodou a odstranit z nich kůži. Jemně nakrájejte nebo rošt. Přidejte do zeleniny, soli, pepře a vaříme dalších 5 minut. 4. Do dušené zeleniny přidejte předem vařenou kukuřici, vyjmutou ze stonky. Pokud používáte konzervy, nalijte marinát z plechovky. 5. Vylijte zeleninu vývarem, přivedete k varu a vaříme dalších 10-15 minut. 6. Smažte smažené vejce a podáváme se zeleninou, obložením zelené cibule. Doba vaření: 30 min.
V jedné porci asi 230 kcal
Plněné papriky
Jsou dobré jako občerstvení a jako nezávislé jídlo. A hlavní věc je, že můžete experimentovat s plnkou!
4 kusy
- 2 velké sladké papriky
- 200 g žampiónů
- 1/2 cibule
- 2 plátky bílého chleba
- 1 žloutek
- 1/4 šálku rýže
- 1/3 šálku 10% smetany
- banda petrželky
- 50 gramů tvrdého sýra
- rostlinný olej
- sůl
- černý pepř
Vaření na recept:
1. Smažte cibuli v rostlinném oleji až do zlatohnědého. Přidejte houby a smažte, dokud se z nich nevytvoří kapalina. 2. Narejte chleba na malé kostičky, přidejte drcené koriandr a krém. 3. Vařte rýži až do poloviny připravené, přidejte do ní žloutek, sůl a černý pepř. 4. Smíchejte rýži, houby, chléb a tohle plněné semena a nakrájíme na dvě části papriky. 5. Smažte sýr, posypeme paprikou a pečte po dobu 25 minut. při teplotě 160 ° C.
Doba vaření: 40 min.
V jednom kuse asi 240 kcal
Ve sklenici
Drobné plechovky se umyjí, otírají měkkým hadříkem na lesk a naplní se žlutými a oranžovými paprikami v jakémkoliv tvaru. Vyzdobíme tyto tabulky "Ikebanks".
Teplá společnost
Vyberte z bulharských papriček největší exempláře - budou sloužit jako vázy pro poslední podzimní květiny.
Závěs
Vazíme papriky na vícebarevné stuhy a přiložíme zeleninovou oponu na římsu. Bližší k zimě může být nahrazena teplejší možností a zároveň obdivovat krásný výhled z okna.
Skočili!
Chcete-li pěstovat takovou bohatou pepřovou plodinu doma, dopředu, stejně jako zářivě malovat krabici, ve které rostlina rostou - pak si pepřte celou zimu.
Lykovi podnikání
Pro lepení hrnce používáme barevnou lžičku, vybranou v tónu na papriku. Pokud není lýk po ruce, vezměte barevný syntetický povlak nebo tlusté vlněné nitě. V práci je užitečná lesklá pistole.
Doručování
Skleněné lžíce sklopíme trubičkou, obepínáme malou nohu stuhou, pod kterou položíme pepř. Druhou ubrousku položíme, aby se dostala kapsa, kterou okamžitě naplníme červenou paprikou a zdobíme listy.