- Bochník bílého chleba - 1 kus
- mléko - 1 1/3 hrnky
- tuk krém - 2/3 sklo
- vejce - 4 kusy
- granulovaný cukr - 1/3 skla
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- oranžový likér - 1 čajovou lžičku
- vanilkový extrakt - 2 čajové lžičky
- Karamel: cukr - 2/3 sklo
1. Řezněte chleba na plátky o tloušťce 3,5 cm. Měli byste mít asi 6 plátků. 2. Porazte spolu mléko, smetanu, vejce, cukr, sůl, pomerančový likér (nebo kůru) a vanilkový extrakt. Při použití vanilky si nakrájejte na polovinu a vyjměte semena. Nakrájejte semínku vanilky jednou lžící pudinkem a přidejte druhou a třetí lžíci. Pak směs nalijte do hlavního krému a promícháme. Tím se zabrání hromadění semen vanilky na jednom místě. 3. Předehřejte troubu na 160 stupňů. Položte plátky chleba v jedné vrstvě na tácku a nalijte je pudinkem. 4. Počkejte 30 minut, otáčejte plátky a ujistěte se, že jsou rovnoměrně pokryté krémem. Můžete také namočit v chladničce na noc. V takovém případě je nemusíte přepínat. Řádek pečte na papír na pergamen. Plátky na připraveném plechu položíme na vzdálenost od sebe. Pečte toast po dobu 30 až 35 minut, dokud tenký nůž vložený do středu plátku nezmizí mírně vlhký. Přípitek teplý, dokud není podáván. 5. Taví zbývající 2/3 šálky cukru v malé suché kastrolu nad středním ohněm, mícháme s lžící nebo vidličkou, dokud se úplně nerozpustí a nestane se medovou barvou. 6. Lžíce teplým toastovým vařeným karamelem. Nechť karamelky zmrzly. 7. Podáváme toasty s čerstvými bobulemi a šlehačkou.
Podávání: 6