V dnešní době jsou francouzské hranolky velmi oblíbené. Toto jídlo je poměrně cenově dostupné a velmi chutné. Ale zda je tento produkt užitečný pro lidské zdraví, zvážíme, zda je také nutné často používat francouzské hranolky, prospěch nebo poškození tohoto produktu.
Výhody hranolků
Francouzské hranolky jsou velmi pohodlný způsob, jak uspokojit hlad. Je vhodné jíst před televizí a sledovat různé televizní pořady. Metoda čištění brambor při přípravě bramborových hranolků je od tradičního způsobu čištění odlišná. Většina horní vrstvy brambor může být uložena. Ale v této vrstvě brambor se nachází většina vitamínů. Smažení brambor doma je mnohem delší než příprava hranolků. Postup přípravy brambor tři trvá jen tři minuty.
Samotná je, že brambory jsou důležitým zdrojem jódu, železa, draslíku, hořčíku a sodíku. Také tento produkt je zdrojem vitamínů B1, B2 a C. Při přípravě hranolků se některé živiny ztrácejí. Kromě toho je v brambořích mnoho sacharidů, které pomáhají zlepšovat náladu, uklidňují a lidé přinášejí duchovní spokojenost. Ale ve francouzských hranolkách jsou drženy s vysokým glykemickým indexem uhlohydrátů, což ovlivňuje rychlou změnu nálady.
Škody na hranolkách
Francouzské hranolky ve skutečnosti nejsou pro naše tělo tak užitečné. V části tohoto bramboru je trans tučný od 30 do 40 procent. Přebytek těchto trans-tuků vede k ukládání cholesterolu na stěnách cév a k rozvoji aterosklerózy. Také přebytek trans-tuků přispívá ke snížení aktivity imunitního systému, může dokonce vyvolat rakovinu. Podle Světové organizace je dávka trans-tuků pro tělo bezpečná - ne více než 1% hodnoty (energie) celé stravy.
Přebytek soli ve francouzských hranolkách vede k kardiovaskulárním chorobám ak porušení funkce ledvin, která způsobuje urolitiázu. V porce hranolky, asi 380 kcal, tuku asi 40%. Nadbytečné množství kalorií se ladí v rezervě, což se změní na nadbytečnou tkáň. Rychlé uhlohydráty jsou nasyceny hranolky, jsou tučné, a v nich je jen málo vlákniny, což je zodpovědné za pocity plné. Po utrpení tohoto jídla zůstává pocit sytosti jen pár hodin.
Kromě toho vědecké studie prokázaly, že škodlivé trans-tuky u kojící matky narušují kvalitu mléka, stejně jako mateřské mléko je přenášeno na dítě. Trans-tuky mohou být viníky pro narození dětí s nízkou hmotností. Také zvyšují riziko vzniku cukrovky, snižují imunitu. Navíc u mužů snižují počet mužských hormonů a negativně ovlivňují kvalitu spermií. Porušujte výměnu prostaglandinů, které v našem těle regulují různé reakce. Porušuje činnost enzymů, které hrají v neutralizaci chemických látek, drog, karcinogenů významnou roli.
Škody na hranolkách mohou být také v jiném. Ne každý, kdo tuto misku připravuje, jednou použije rostlinný olej, protože není příliš výnosný. Odborníci vědecky prokázali skutečnost, že při smažení potravin vede opětovné použití oleje k onemocnění jater a zvyšuje riziko rakoviny. V bramboru, vypráženém v rostlinném oleji, který se používá opakovaně, obsahuje aldehydy, které vznikají při rozkladu mastných kyselin. Tyto látky jsou příčinou Parkinsonovy a Alzheimerovy nemoci. V žádném případě nemůže být rostlinný olej opět použit pro smažení výrobků.
Neustálé používání hranolků podporuje narušení metabolismu a následně špatné zdraví. Srdeční onemocnění se vyskytují u lidí kvůli velkému obsahu tuků uložených na stěnách cév, tvorbě plaků cholesterolu a rozvoji aterosklerózy. Také konzumace velkých porcí hranolků vede k obezitě a jiným chorobám uvedeným výše. Pokud necháte tento brambor jíst jednou za dva týdny, nebude to mít vliv na vaše zdraví. Americký národ ve své většině "sedí" na rychlém občerstvení, takže je považován za nejkomplexnější národ na světě.