Velikonoční dort s ricottou

Jak vyrobit velikonoční koláč s ricotou: Vložte sýr ricotta do cedníku, sloupku Složení: Pokyny

Jak udělat velikonoční koláč s ricotou: Položte sýr ricotta do cedníku a nasaďte misku. Uzavřete potravní fólii a nechte celou "konstrukci" v chladničce na noc. Pro cesto míchat mouku, prášek do pečiva a sůl. Během míchání oddělte máslo a cukr odděleně až do doby, kdy je vzduch asi 4 minuty. Přidejte pomerančovou kůru a bič na další minutu. Nejprve nasypeme žloutky a pak jednou zavaříme jedno celé vejce. Přepněte míchačku na nízkou rychlost a vložte do suchých ingrediencí a promíchejte, dokud nejsou hladké. Cesto položíme na povrch opatřený moukou a smícháme 2 koule těsta (o něco o něco více než ostatní), z nichž každý je zabalen do potravinového filmu. "Zklidněte" kuličky (pro získání 2 disků) a vložte do chladničky po dobu jedné hodiny. V tuto chvíli připravte náplň. Vezměte ricotta z ledničky a promícháme v misce s cukrem, skořicí. V samostatné misce lehce poraďte vajíčka a poté je přidávejte do hromadné nádoby. Vložte čokoládu a znovu promíchejte. Ohřívejte troubu na 160 stupňů. Vezměte větší ze dvou zkušebních disků a vyklopte je. Vložte do připraveného tvaru olejovaného koláče. Umístěte na vrchní část plnění. Druhou část těsta rozbalíme a nakrájíme na tlusté proužky. Gril přiložte k horní části náplně, namažte zmačkané vejce a koláč přeneste do trouby po dobu 1 hodiny, dokud nehnevuje. Oheň vypněte a po 15 minutách vyjměte z trouby. Chladni a podáváme stůl.

Podávání: 8