Suffle z dvojitého kotle Můžete vařit jídlo na páru. Jedná se o nejcitlivější ze všech tradičních kulinářských metod. Jedinou nevýhodou vaření pro pár je bledý vzhled misky. Ale na našem webu bohatý sortiment omáček, pro každou chuť, s kterou můžete zvýraznit nebo zdůraznit chuť každého produktu. Ale zachování živin, barva produktů umožňuje fantazírovat s podáváním misky. Tyto pokrmy alespoň jednou obraťte. Postarejte se o své zdraví! Dnes v menu dvojitého kotle - kuřecí soufflé se zeleninou. Vybral jsem jasně zelený hrášek a dýňové kostky. Můžete si vařit soufflé z kuřecího masa bez přísad. Vyberte si svůj vkus.
Složení:- Kuřecí filet 300 g
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Krém 200 ml
- Sůl 2 g
- Mrazený hrášek 50 g
- Dýně 50 g
- Krok 1 Chcete-li vyrobit kuřecí sufle, musíte si vzít kuřecí filé, vejce, krém 20%, sůl, zmrzlinu nebo čerstvý zelený hrášek, dýně.
- Krok 2 Kuřecí maso nakrájejte do mixéru.
- Krok 3 Dýně nakrájejte jemně na kostky. Hrach a dýňová blanch po dobu 3 minut (v houbičce ponořte do vroucí vody).
- Krok 4 Vejce porazí mixér.
- Krok 5 Přidejte krém. Znovu porazit vaječné krémové hmoty.
- Krok 6 Smíchejte kuřecí mouku s vaječnou krémovou hmotou.
- Krok 7 Přidejte bledou zeleninu na nádivku.
- Krok 8 Vylijte výslednou směs do kontejneru z parního zařízení. Vložte jej do parního kotle po dobu 40 minut.
- Krok 9 Opatrně odstraňte soufflé z parníku.
- Krok 10 Vyrežte soufflé v porcích. Podáváme na oběd nebo večeři.