- Pór - 1 kus
- Česnek - 2 zuby
- Zázvor 2cm - 1 kus
- Rostlinný olej - 2 Art. lžíce
- Brambory - 1 kus
- Dýně, loupaná a nakrájená na kousky - 1 sklo
- Vývar kuře nebo zelenina - 2,5 šálků
- Sůl, pepř - - Chuť
Pórek nakrájíme tenkými polokruhem, třeme zázvoru na strouhátku a jemně a jemně nakrájíme česnek. Ošlehané brambory a dýně nakrájené na kostky. V pánvi s tlustým dnem zahřejeme olej, vložíme do něj cibuli, česnek a zázvor. Vaření při průměrném požáru asi 7 minut. Přidejte vývar, brambory a dýně. Zvyšte oheň, přiveďte polévku na teplotu varu, poté znovu oheň snižte na slabu a vařte polévku 25-30 minut pod víkem. Po určeném čase vyjměte polévku z ohně. Výsledná polévka s mixérem, aby se rozetřila do stejnoměrného stavu, pak sůl, pepř a teplo na střední teplo. Podáváme horké, posypeme čerstvými bylinkami a v případě potřeby ochucujeme zakysanou smetanou nebo smetanou.
Podávání: 3-4