- Margarín - 200 gramů
- Sour Cream - 120 gramů
- Jablečný ocet - 5 mililitrů
- Mleté hovězí maso s vepřovým masem - 500 gramů
- Kuřecí vejce - 4 kusy
- Pšeničná mouka - 650 gramů
- Soda - 3 gramy
- Cibule - 3 kusy
- Sýr tvrdých odrůd - 400 gramů
Smíchejte mouku na pracovním povrchu a strouhaný margarín. Lehce hněte. Přidejte kyselou smetanu ke směsi. Pak přidáme sódu ke směsi (můžete uhasit, nemůžete). Mesim z výsledné směsi těsta, tvoříme buchty a pošleme je do chladničky po dobu půl hodiny. Mezitím se zabýváme plnkou. Smažte cibuli v pánvi do zlaté. Poté přidáme mleté maso a smažeme dalších 10 minut. Zatímco se cibule a mleté maso smažou, na velkém strouhaní rotujeme tvrdý sýr a mícháme s dvěma vejci a dvěma veverkami. Mícháme sýrovou směs a pečené mleté maso. Z lednice vytáhíme těsto, rozdělíme na 2 části - stále více a méně. Jemně vyhoďte část, která je větší. Roztažené těsto roztříštíme na plech, posypané moukou. Rozprostřili jsme náplň. Druhý kus těsta je rozvinut, zakryjeme nádivku, pečlivě upevníme okraje koláče. Koláč posíláme do trouby a pečeme po dobu 40-50 minut při 180 stupních. Dortík jsme rozřezali na kusy a podávali ho teplé nebo studené. Hotovo!
Podávání: 10