Doba sklizně bílého čaje je brzy na jaře. Ve složení jsou zahrnuty pupeny a mladé listy rostliny Camellia Sinensis, které mají mírně sladkou chuť. Tato rostlina byla po mnoho let pěstována na území Číny a Indie. Velké množství antioxidantů ve složení bílého čaje je způsobeno minimálním tepelným ošetřením. Koneckonců, tento typ léčby přispívá ke ztrátě nejcennější látky obsažené v čaje - katechinu. Plně zralé listy Camellia Sinensis se používají při výrobě odrůd černého a zeleného čaje.
Bílý čaj: kofein a katechiny
Doporučení a indikace pro použití bílého čaje v boji proti hmotnosti jsou založeny na tom, že obsahuje malé množství kavčínu (ve srovnání se zeleným, černým nebo červeným čajem) a naopak velké množství polyfenolových katechinů, které napomáhají spalování tuku a způsobují proces termogeneze. Právě tyto vlastnosti bílého čaje umožňují autorům Mezinárodního žurnálu obezity doporučit tento nápoj jako klíčovou součást procesu snižování hmotnosti.
Pokud věříte údajům časopisu "výživa a metabolismus", methylxanthin, který je součástí bílého čaje, podporuje rozklad tuků a zvyšuje energetické výdaje těla. Pokud jde o polyfenoly, hlavní roli hraje epigallocatechin-3-galát. Tato látka pomáhá snížit hladinu tvorby nových tukových buněk tím, že blokuje účinek triglyceridů. Dalšími slovy, účinnými látkami, které tvoří bílý čaj, výrazně snižují proces tvorby a ukládání zásob, které tukují tělo.
Role bílého čaje vdiete
Přísné dodržování stravy je velmi vážný test, který málokdo dokáže vydržet. Jedná se o omezení živin a zvýšení jejich chuti k jídlu. Výsledek - celý výsledek stravy bude "ne." Šálek bílého čaje během každého jídla pomůže snížit chuť k jídlu a hlad, snížit chuť na sladkosti a pomáhat při sledování velikosti absorpovaných částí jídla. Souběžně s bílým čajem se doporučuje používat koření a koření, jejichž působení je zaměřeno na vazbu s nadměrnou hmotností.
Skvělý pomocník s přírůstkem hmotnosti
V roce 2009 publikoval článek "American Journal of Clinical Nutrition" článek, který pokrýval pozitivní výsledky experimentů s použitím bílého čaje. Autor článku, americký doktor KevinMaki, tvrdil, že existuje přímý vztah mezi koncentrací katechinů a procesem hubnutí.
Experiment zahrnoval muže, kteří v nízkokalorické stravě pil zelený a černý čaj. Na konci deseti týdnů se ukázalo, že skupina mužů, kteří pil zelený čaj, ztratila o dva kilogramy více než alternativní. Obsah katechinů v zeleném čaji byl 660 mg a černý - 22 mg. Průměrná týdenní ztráta hmotnosti byla 0,25 kg.
Bílý čaj a jeho užitečné vlastnosti
Katechiny obsažené v čaji podporují posílení imunity, narušují mutace a procesy stárnutí. Jeden ze specialistů onkologického ústavu, který se nachází ve Washingtonu DC, Demeter Whitmorch píše, že polyfenoly bílého čaje snižují hladinu cholesterolu, zředí krev a chrání mužské tělo před rakovinou prostaty.
V roce 2004 pracovníci univerzity Manhattan uvedli, že bílý čaj má antivirové a antibakteriální účinky.
Jak správně připravit bílý čaj
Proces vaření bílého čaje vyžaduje zvláštní pravidla. Jeden z nich je prezentován na teplotu vody, která je naplněna svařováním. Nesmí překročit 800 ° C. Pokud není možné teplotu měřit pomocí teploměru, po varu by mělo být mírně ochlazeno a to je asi 5-10 minut.
Bezpečnost nejprve
Těhotné ženy by měly být velmi opatrné při jídle. Bílá whisky je pro ně jedním z nejbezpečnějších nápojů, protože povolený počet kofeinu pro těhotné ženy není vyšší než 100 mg denně. Přijetí kofeinu ve velkých dávkách podle British Medical Journal přispívá k významné ztrátě hmotnosti u novorozence.
Nápoje, které mají povzbuzující účinek, jsou kontraindikovány u lidí s nervovými poruchami, stejně jako u nemocných s ledvinami. Účinek kofeinu je vyjádřen možnou nevolností, zvýšenou úzkostí, zhoršeným zrakem, bolesti hlavy a srdečními problémy.Bílý čaj obsahuje malé množství této škodlivé látky.
Nedoporučuje se mísit bílý čaj s jinými nápoji a ztratí jemnou chuť a vůni. Navíc ztratí řadu užitečných vlastností. Je třeba poznamenat, že čaj, který se prodává v plastových lahvích, ztratil 90% svých katechinů a není užitečným a doporučeným nápojem.