- suché kvasnice - 1 čajová lžička (přísady do těsta)
- cukr 0,5 čajových lžiček
- Teplá voda - 1 1/2 šálků
- mouka - 4,5 sklenic
- olej - 1 st. lžíci
- ram plnění - 350 gramů (přísady pro plnění)
- žárovka - 1 kus
- česnek - 3 zuby
- olej - 2 položky. lžíce
- petržel - 1,5 brýlí
- Mincovna - 1 sklo
- rajče - 1 kus
- chilli paprička - 1 čajovou lžičku
- jalapeno - 1 kus
- černá pepř - 1 čajová lžička
- sůl - 1 špetka (podle chuti)
- citron - 1 kus (džus)
V malé misce míste droždí a cukr. Přidejte 1/2 šálku teplé vody, dobře promíchejte, zakryjte víkem (nebo deskou). Směs položte na teplé místo po dobu 15 minut. Ve velké misce smíchejte zbývající vodu, mouku a kvasnice. Zakaďte měkké, elastické těsto. V případě potřeby přidejte více mouky nebo vody. Těsto lehce naolejte. Těsto položíme do hrnce a pokryjeme, pokryjeme pánvi ručníky a necháme stát 1 hodinu. Když těsto stoupá, nakrájejte ho na 10 identických kusů, na povrchu předem posypanou moukou. Každé kousky vložíme do kruhu a zakryjeme ubrouskem, zatímco připravíme pizzu. Opláchněte a nakrájejte zeleninu. Cibuli a česnek nakrájejte na malé kousky. Pak je vše rozetřete do mixéru (v kaši). Rozetřete kousek másla v pánvi. Smažte směs cibule a česneku po dobu 1 minuty. Znížte teplotu na nízkou teplotu, pokryte pánvi s víkem a vařte po dobu 2 minut. Oloupeme rajčaty a nakrájíme je jemně. Smíchejte všechny přísady do misky. Přidejte chilli, sůl, citronovou šťávu, pepř, nakrájenou jalapenovou papriku. Dobře promíchejte. Těsto přeneste na pelety, které nejsou větší než 5-8 mm. Mazat povrch plochého koláče olejem. Umístěte koláč na plech na pečení pokrytý plechovou plochou. Rovnoměrně rozdělte náplň na povrch každého dortu. Ohřejte troubu na 420F. Pečte do vaření.
Podávání: 10