Voňavý dort Pečení s přidáním citronu je rozpoznatelné svou příjemnou vůní a známou kyselost. Ne méně nádherné pečení s přídavkem vápna, který má lehkou, zvláštní hořkost. Dort má měkkou, lehce drobnou strukturu. Glaze je velmi důležitá, protože obsahuje limetkovou šťávu a přidává bohatou chuť k jídlu. Pokud je to možné, namísto margarínu je lepší vzít máslo, výrazně ovlivňuje chuť těsta a je užitečnější. Jogurt by se měl užívat bez příchuti. Vejce s cukrem jsem se rozmíchl se směšovačem. Chcete-li vápno "dát" více šťávy předtím, než si odtrhneme kůru, je třeba ji na stole stočit s námahou, stisknutím ruky. Silikonové pečivo může být naolejováno pro šťavnatost. Je žádoucí, aby se jiné druhy forem pěsaly pergamenovým papírem.
Složení:- Kuřecí vejce 2 ks.
- Jogurt s pitím 125 ml
- Margarín 75 g
- Lime 1 ks
- Cukr 130 g
- Prášek do pečiva 1 lžička.
- Sůl 1 špetka
- Cukrový prášek 100 g
- Pšeničná mouka 150 g
- Krok 1 Připravte vápno, mouku, cukr, margarín, jogurt, vejce.
- Krok 2 Margarín se roztaví a ochladí na pokojovou teplotu.
- Krok 3 Přidejte jogurt.
- Krok 4 Lehce porazený.
- Krok 5 Provařte vajíčka s cukrem a špetkou soli.
- Krok 6 Kombinujte obě směsi a promíchejte.
- Krok 7 Přidejte čerstvě rozemleté vápno. Mícháme.
- Krok 8 Mouku s práškem do pečiva osušte v misce s téměř hotovým těsto. Mírně promíchejte.
- Krok 9 Do těsta položte těsto. Pečte 30-40 minut při teplotě 180 ° C.
- Krok 10 S práškovým cukrem kombinujte s polovinou šťávy z celého vápna (to je asi 1-2 polévkové lžíce).
- Krok 11 Nalijte ochlazený košíček s kousek glazury, nechte ho trochu zmrznout a zalijte jej znovu.