- Kuřecí maso - 1 kilogram
- Česnek - 3 zuby
- Koření - 3 čajové lžičky (kmín, chilli paprička, kajenský pepř, skořice)
- Sůl, pepř - - Chuť
- Petržel - 2 Art. lžíce
- Pivo - 1 sklo
- Sezamový olej - 2 položky. lžíce
- Vápno - 1/2 kusů
Smažte česnekové hřebíček do velké misky. Do téže misky přidejte koření. Tam - sůl a pepř. Nakrájejte nakrájenou petrželku a přidejte ji do misky. Nalijte do misky sezamového oleje. Vložíme do misky polovinu vápna. Nakonec naplňte misku sklenkou piva. Dobře míchat obsah mísy - všechny koření by měly dobře promíchat. Kousky kuře (mám ze stehna maso, vykostěné) vložíte do těsně uzavřeného vaku. Ve stejném balení vyplníme naši pivní marinádu. Uzavřete sáček a míchat maso marinádou. Balíček nechte v chladničce po dobu 2 hodin, čas od času míchání jeho obsahu - maso by mělo být namočené v marinádě co nejlépe. Poté budeme muset sloučit marinádu s masem a grilovat maso na grilu (nebo pokud není k dispozici v konvenční pánvi). Smažte pár minut na jedné straně a podobně na druhé straně. K pohotovosti. Bon appetit!
Podávání: 5-7