- lněné semínko - 1/2 šálku
- mouka - 1 1/2 šálky
- prášek do pečiva - 1/2 čajových lžiček
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- máslo - 2 položky. lžíce
- cibule - 1.5 Art. lžíce
- petržel - 1.5 Art. lžíce
- mléko - 1/2 šálku (s nízkým obsahem tuku)
- vaječná bílá - 1 ks
- Čerstvě mletý pepř - - Chuť
Předehřejte troubu na 160 stupňů. Smíchejte lněné semínko, mouku, prášek do pečiva, sůl a olej v misce s elektrickým mixérem při střední rychlosti po dobu asi 2 minut. Přidejte cibuli a petržel. Snížit rychlost a nalít do mléka. Mícháme. Těsto rozdělíme na polovinu. Každý kus oddělte na lehce mletou plochu v tloušťce 22 x 22 cm 3 mm. Na pečení položte 2 listy. Každé čtverce nakrájíme s vlnitým frézou na cca 30 krekrů (každé čtverec je asi 3,5 cm). Osušte krekery s rozbitým vejcem. Smažte s pepřem a sůl, je-li to nutné. Pečeme asi 20 minut. Otočte krekry a pečte až do zlatohnědého, od 18 do 20 minut. Nechte vychladnout a podávejte.
Podávání: 50