- 75 g nugátu z vlašských ořechů
- 3 vejce
- 100 gr.sahara
- 120 gr.mooki
- 20 gramů škrobu
- 1 lžička prášku na pečení
Pro karamel z vlašských ořechů:
- 100 gr. lískových oříšků
- 150 gr. Sahara
- 500 ml. krém
- 15 g. cukru
- 2 sáčky s krémem na zhušťovadlo
- 100 gr. mletý lískový oříšek
Vaření dortu s receptem
Ohříváme troubu na 175. Nugát roztavíme v horké vodní lázni, poté oddělíme bílkoviny od žloutků. Žloutek. Cukr a 3 tabulky. Lžíce horké vody se mísí s nugát. Poté prosíme mouku a poté smícháme s škrobem a práškem do pečiva. Míseme těsto a mícháme s ním bílé.
3 koláče stříkají po dobu 15 minut každé. Po ochlazení. Filety z ořechů a smažte bez tuku. Chlazení. Cukr by měl být karamelizován a do něj přidávat 1 lžíci vody. Po vyjmutí z desky a ochlazení ji smícháme s maticemi. Na papír ležeme na pečení, jemně vyrovnáváme. Chladni a nakrájíme na kusy.
Šlehačkou nasypte cukrem a zahušťovadlem. Po přidání podzemních ořechů. Mazte koláče smetanou, nasaďte karamel a položte kůrky na sebe. Můžete zdobit dort s karamel a melissa.