Říkají, že všechny geniální je jednoduché. Docela často tento postulát funguje s ohledem na recepty, ve kterých se sada jednoduchých ingrediencí ve zručných rukou změní na kulinářské dílo. Například cuketa v těstíčku, recepty s fotografiemi, které najdete v našem dnešním článku, lze nazvat jednoduchým a zároveň zajímavým jídlem. V závislosti na složení těsta (na pivu, vejcích apod.), Způsobu přípravy (v pánvi nebo v troubě) se squash dostane zcela odlišně od chuti. A pokud přidáte česnek, sýr, maso, toto jednoduché pokrmy se na první pohled změní na nádhernou svačinu, která není ostudná na léčbu drahých hostů na slavnostním stole. Nezapomeňte na omáčky na bázi majonézy nebo zakysané smetany, které dokonale zdůrazňují chuť cukru v těstíčku. O tom, jak vyrobit lahodnou cuketa, včetně vegetariánů, v těstíčku, se učí od krok za krokem recepty s fotografiemi a videem.
Zucchini v otlučených pivech na pánvi - jednoduchý recept s fotkou krok za krokem
Chcete-li říci, že recept na talíř na pivo pro smažení cukety (a nejen) v pánvi je populární, nemluvěte. Jedná se o jeden z nejjednodušších, nejrychlejších a opravdu úspěšných receptů. Popularita cukety v otlučených pivech ve smažené pánvi na jednoduchém receptu s fotografií níže může být vysvětlena skutečností, že se vždycky ukázaly být mírně uvnitř a křupavé zvenčí.Zásadní ingredience pro cukety v otlučených pivech v pánvi na jednoduchý recept
- průměrná cuketa - 6-8 ks.
- dobré tmavé pivo - 0,5 l
- pečivo - 150 gr. pro těsto a 150 g. pro pěstování
- směs pro pečení palačinek -200 gr.
- hrubá mořská sůl
Postupné pokyny pro recepty z cukety s otlučeným pivem v pánvi
- Příprava zeleniny: moje cuketa a řez "zadku", nakrájíme na polovinu a pak na tenké talíře. V ideálním případě by tloušťka jednoho plátku měla být přibližně 3-4 cm a délka 10-15 cm. Pak bude mít cuketa dostatek času na vypráždění a fritéza nebude hořet. Solim a promícháme.
- Obrážíme se na vaření těsta: nalijeme pivo do hlubokého kontejneru a postupně přidáme směs palačinek, taháme až do uniformy. Pak přidejte strouhanku a znovu promíchejte do jednotného stavu. Směs by měla být tlustá, ale tekoucí.
- Nyní si vezměte plátek cukety a nakrájejte je na strouhanku, pak jemně ponořte do pivního těsta. Po opětovném odeslání v kukátkách a dobře ponořených.
- Nalijeme olej do hluboké pánve a ohříváme ho. Vroucí olej by měl zcela pokrýt plátky cuketou. Smažte, dokud nezakládají všechny cukety. Můžete také použít fritézu.
- Připravená cuketa se rozšiřuje na papírovou utěrku a počkáme, dokud nevrátí přebytečný olej asi 10 minut. Přeneseme na talíř a podáváme spolu se zakysanou smetanou a bylinkami.
Jak udělat těsto na cukety z vejce s česnekem - krok za krokem recept
Další oblíbený recept na zbité cukety, který lze provést za pár minut, má v podstatě vejce a česnek. Tyto cukety jsou jemnější v konzistenci a ostrou chuti. Přečtěte si více o tom, jak vyrobit těsto pro cukety z vejce s česnekem v kroku-krok-recept níže.Nezbytné přísady, jak vyrobit těsto z cukety z vejce a česneku
- cuketa -1 kg
- vejce - 3 ks.
- cesnak 2-3 denticles
- mouka - 10 lžící. l.
- mléko - 100 ml.
- sůl
- pepř
Podrobný návod jak vyrobit těsto pro cukety z vajec a česneku
- Drážky mého a řezané na okrajích. Rozkrojte na tenké kroužky nebo, pokud je zelenina velká, polokroužky.
- Bili jsme vejce s vidličkou a přidáme mléko. Mícháme, sůl a pepř. Cesnek se vyčistí a nechá se lisovat, přidá se do vajíček. Můžete také vzít granulovaný česnek.
- V malých částech přidejte ke směsi vaječného mléka prosetou mouku a protřepejte, aby byla hlína homogenní a bez hrud.
- Kukuřice slaná a pepřená. Mírně rotujte každý kus v mouce a ponořte ho do těsta.
- Smažte v rostlinném oleji ze dvou stran na zlatý.
- Servírujeme cuketa v těstíčku na stole se zakysanou smetanou, zeleninou a česnekem.
Chutné cukety v česneku s bylinkami a zeleninou - rychlý obrat po obvodu
Další chutná variace cukety v česneku s česnekem a zeleninou na vás čeká v níže uvedeném receptu, který se vyznačuje rychlou rychlostí vaření. Na rozdíl od předchozího receptu v této verzi by se česnek neměl přidávat do omáčky, ale k omáčce z kyselé smetany. Půjde a nakrájí se zeleně. Všechny detaily, jak smažit chutné cukety v česneku s česnekem a zeleninou v rychlém kroku krok za krokem dále.Základní ingredience pro chutné cukety v česneku se zeleninou
- cuketa velká 2 ks.
- vejce - 2 ks.
- mouka - 150-200 gr. v závislosti na úrovni lepku
- česnek - 2 stroužky
- zakysaná smetana nebo majonéza - 100 gr.
- zelené
- Provensálské bylinky
- sůl
- černý pepř
Postupné pokyny pro rychlý recept chutné cukety v těstíčku se zeleninou a česnekem
- Čisté cukety nakrájíme na kroužky o tloušťce 2-3 cm. Rozkrojte zeleninové plátky na papírový ručník tak, aby absorboval přebytečnou vlhkost.
- Nyní se obracíme na vaření těsta. Provedete to šlehnutím vajec šlehačkou soli, dokud se neobjeví světlá pěna. Jemně, zatímco pokračujeme v šlehání, vstřikujeme do vaječné směsi prosetou mouku. Jeho množství se může lišit v závislosti na úrovni lepku. Hotové těsto by mělo být tlusté, jako tuková kysaná smetana a bez hrud.
- Do omáčky přidáme sůl, pepř, provensálské bylinky a znovu promícháme až do uniformy.
- Ponoříme každý kruh cukety do těsta a položíme na horkou pánev s rostlinným olejem a smažeme z obou stran.
- Připravte omáčku. Smíchejte majonézu nebo zakysanou smetanou s česnekovými hřebíčkovými proužky, které prošly česnekem a jemně nasekané bylinky, například petržel. Servírujte hotové cukety v těstíčku prostě omáčkou a po ochlazení je rovnoměrně zakryjte hotovou polévkou.
Vegetariánský squash v pánvi - jednoduchý recept, krok za krokem
Následující jednoduchý recept na vegetariánské cukety v těstíčku lze připravit jak v pánvi, tak v troubě. První možnost je křehčí, ale druhá vyžaduje méně úsilí při vaření. Přečtěte si více o tom, jak smažit vegetariánské cukety v těstíčku v pánvi v jednoduchém receptu dále.Potřebné přísady pro vegetariánské cukety v ošoupané pánvi
- cuketa -3-4 ks.
- Pšeničná mouka - 50 gr.
- kuřecí mouka-75 gr.
- minerální voda - 150 ml
- sůl
- pepř
- rafinovaný rostlinný olej pro pražení
Postupné pokyny pro jednoduchý recept vegetariánské cukety v ošoupané pánvi
- Zelenina umyjte a ořízněte na okrajích. Pokud zelenina není mladá, měli byste snížit kůži. Poté musíte snížit středně velké tloušťky cukety.
- Smíchejte oba druhy mouky do jedné misky, soli a pepře. Pak v malých porcích přidáme do mouky minerální vodu s plynem a mícháme, až se získá husté těsto - bordr je připraven.
- Namočte každý plátek cukety do pečiva pečlivě a dejte ho do vyhřívané pánve s máslem.
- Smažte ze dvou stran na zlaté na středním ohni.
- Připravené cukety vložte papírový ručník na 10 minut, abyste odstranili zbytky slunečnicového oleje.
Nejchutnější cuketa v těstíčku s masem a sýrem v troubě - rychlá receptura
Džusy v těstíčku s masem a sýrem v troubě - to není jen chutné a super lahodné jídlo, hodné slavnostního stolu. Zároveň je snadné se připravit a bez zvláštních kulinářských triků. Jak připravit ty nejchutnější cukety v těstíčku s masem a sýrem v troubě v rychlém receptu níže.Nutné ingredience pro chutné cukety v těstíčku s masem a sýrem v troubě
- velká cuketa - 4-5 ks.
- mouka -100 gr.
- mléko - 200 ml
- silové maso - 450 gr.
- vejce - 3 ks.
- sýr -150 gr.
- sůl
- pepř
Pokyny krok za krokem pro chutné cukety v těstíčku se sýrem a masem pro troubu
- Squash se umyje a nakrájí se na husté obludy. Vnitřní část kruhů vytlačte ze skla.
- Ve vycpání udeřte jedno vejce, sůl a pepř, promíchejte až do homogenity.
- Připravte si těsto, míchání mléka, zbitých vajec a mouky.
- Uprostřed každého kusu cukety se naplní mleté maso, pak se ponoří do těsta a nalije se na plech s pergamenem.
- Posypte cukety nahoře s nastroušeným sýrem a pečte na 180 stupňů, dokud nebude připraveno maso.