- Squash - 4 kusy
- Mrkev - 5 kusů
- Bulharský pepř - 3 kusy
- Cibule - 2 kusy
- Česnek - 7 Zubchikov
- Dřevěné deštníky - 5 kusů
- Petržel - 1 sklo
- Celer listy - 1 sklo
- Křenové listy - 1 sklo
- Červená paprika - 1 sklo
- Karafiát - - Chuť
- Marináda: Voda - 9 sklenic
- Sůl - 100 gramů
- Cukr - 100 gramů
- Ocet 9% - 100 mililitrů
- Peppercorns - - Chuť
- Bay Leaf - chuť
Všechna zelenina je dobře umyta a řezaná. Kukuřičku nakrájíme na prsteny, česnek ponecháme celé dřeně, rozdělíme bulharský paprič na 4 části a cibuli a mrkev na 4-6 dílů. Připravte kopr, červenou papriku (nakrájenou na prsteny), křenové listy, celer, bobkový list, pepřový hrnec. Na březích rozpadat koření a hustě položit zeleninu. Nyní musíte připravit marinádu. Vroucí vodou (9 sklenic 250 ml) přidejte sůl, pepř, cukr, ocot, bobkový list. Tolik marinády by mělo stačit pro 4-5 plechovek o objemu 1 litr. Vařte marinádu se zeleninou a zakryjte nádoby kryty. 1 litr se může sterilizovat asi 10 minut. Banky se obracejí a odjíždějí na den, pokryté teplou přikrývkou.
Podávání: 8-12