- změkčené máslo - 1 sklo (čokoládové čipy)
- cukr - 1 sklo (čokoládové čipy)
- vejce - 1 ks (čokoládové čipy)
- vanilka - 1 čajová lžička (čokoládové čipy)
- pšeničná mouka - 1 3/4 sklo (čokoládové čipky)
- kakao - 1/2 šálky (čokoládové čipy)
- prášek do pečiva - 1 1/2 čajových lžiček (čokoládové čipy)
- sůl - 1/2 čajových lžiček (čokoládové čipy)
- změkčené máslo - 1 šálek (vanilková sušenka)
- cukr - 3/4 sklenice (vanilkové sušenky)
- cukrový prášek - 1/2 šálku (vanilkové sušenky)
- vaječné žloutky - 2 kusy (vanilkové sušenky)
- Vanilka - 2 čajové lžičky (vanilkové sušenky)
- mouka - 2 1/4 šálky (vanilkové sušenky)
- sůl - 1/2 čajové lžičky (vanilková sušenka)
- barvení potravin - 1 Chuť ((volitelná) vanilkové cookies)
- práškový cukr - 3/4 šálky (glazura)
- mléko - 1 -1 1/2 Art. lžíce (glazura)
- vanilka - 1/4 čajových lžiček (námrazy)
- barvení potravin - 1 Chuť ((volitelná) glazura)
1. Vytvořte cookie čokoládových čipů. Ve středně velké misce přidejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl. Máslo a cukr nasypte ve velké misce. Přidejte vejce a bič. Mícháme s vanilkou. Přidejte směs mouky ve dvou sadách a dobře promíchejte před každým přidáním. 2. Rozdělte těsto na 2 stejné části. Každou roli v obdélníku o délce asi 15 cm. Každé zašroubujte do plastového obalu a zarovnejte strany tak, aby vznikl čtvercový tvar. Vložte do lednice 2 hodiny nebo v noci. 3. Vytvořte cookie vanilky. V misce protřete mouku a sůl spolu. Máslo a cukr nasypte ve velké misce. Přidejte žloutek a bič. Mícháme s vanilkou. Přidejte směs mouky ve dvou sadách a dobře promíchejte před každým přidáním. 4. Rozdělte těsto na 2 stejné části. Každou roli v obdélníku o délce asi 15 cm. Každé zašroubujte do plastového obalu a zarovnejte strany tak, aby vznikl čtvercový tvar. Vložte do lednice 2 hodiny nebo v noci. 5. Předehřejte troubu na 160 stupňů. Vyjděte z lednice 1 obdélník vanilkového a čokoládového těsta, odstraňte polyethylen. Umístěte další a nakrájejte na plátky o tloušťce 1 cm. 6. Pomocí formy vyjměte jetel z každého krajek. Umístěte čokoládové jetele uvnitř vyřezávaných vanilkových plátků a vanilkové jetele do vnitřku čokoládových plátků. 7. Položte sušenky ve vzdálenosti 4 cm od sebe na pečících listech lemovaných pergamenem a pečte asi 15 minut. Nechte úplně vychladnout. 8. Pro výrobu námrazy, bič práškového cukru a 1 polévkovou lžíci mléka dohromady. Přidejte vanilku a dobře promíchejte. Pokud je glazura příliš tlustá, přidejte více mléka. Pokud je glazura tekutá, přidávejte další cukr. Ozdobte ochlazené cookie námrazy.
Podávání: 10-12