- vločky mandlí - 200 gramů
- práškový cukr - 150 gramů
- Máslo - 40 gramů
- vaječná bílá - 110 gramů
- mouka - 30 gramů
- mléko - 5 položek. lžíce
40 g másla v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. V misce smícháme 200 g mandlových vloček, 150 g práškového cukru a 30 g mouky. Přidáme roztavené máslo a 110 g vaječné bílé. Míchejte dobře a poté asi jednu hodinu vychladnout. Předehřejte troubu na teplotu 150 ° C. Na pečícím listu položte směs velikosti mince a ne blízko sebe. S vidličkou napuštěnou v mléce opatrně narovnejte každou hromadu směsi. Vařte v troubě po dobu 10-12 minut. Pečlivě sledujte barvu, zvláště na konci vaření. V ideálním případě, když jsou hnědé na okrajích a stále jsou bledě uprostřed. Jakmile jsou připraveni - okamžitě vyndejte a vyjměte z pečícího zásobníku, když jsou horké a měkké. Pokud jsou dlouhou dobu drženy na plechu, budou zmrzlé, bude těžké odtrhnout a rozbijí se. Nasaďte rošt na ochlazení.
Podávání: 60