- Surové pohankové krupice - 2 šálky
- Kakaový prášek - 2/3 sklo
- Termíny - 2,5 šálků
- Agáve Nektar - 3 Art. lžíce
- Voda - 2 položky. lžíce
- Vanilín - 1 čajová lžička
- Slané moře - na chuť
- Vlašské ořechy - 3/4 šálky
Takže nejprve vám ukážeme všechny ingredience potřebné k výrobě čokoládového kotouče s vlašskými ořechy. Nejprve je třeba brousit surové pohankové krůty (ujistěte se, že máte syrové obiloviny, a není smažené - to, co se prodává pod značkou kaše pohankové je smažené krupice) s pomocí procesoru na konzistenci mouky. Pokud budou malé kusy - je to v pořádku. Přidejte polovinu kakaového prášku a polovinu agátového nektaru do mouky. Rozemlet na homogenitu. Čokoládově barvené těsto s rukama je rovnoměrně rozloženo na pečícím papíru. Tloušťka těsta by neměla překročit 1 cm a optimálně asi 0,5 cm. Připravíme náplň na kotouč: v mixéru rozdrtíme zbývající agáve nektar, kakaový prášek, dárek a vanilin. Vlašské ořechy se nerozmršťují v mísiči, ale jednoduše řezou nožem a mísí se s náplní. Výsledná náplň je rovnoměrně namazána těstou, kterou jsme vařili. Přesně vypněte roli a držte pekárenský papír. Rolou role. Papír, na kterém lže, je odhozen. Výsledný válec je posypán shora s nakrájenými vlašskými ořechy (pro krásu), dáváme trochu stojící a utěsněné, nakrájíme na kusy (z daného množství ingrediencí, získáme 12 kusů) a podáváme. Bon appetit! :)
Podávání: 4