- Daikon bílá - 1/2 kusů
- Cucumber velký - 1 kus
- Zelená - - Chuť
- Sezamový olej - - Chuť
- Sójová omáčka - - Chuť (volitelně)
Sada minimalistických ingrediencí - jen daikon, okurka, zelenina (která - jak dáváte přednost, ale nutně přidáte), sójovou omáčku (nepovinné) a máslo. Cucumber a třít na největší struhadlo přímo s kůží. Na stejném strouhaní třejeme prací daikon. Smíchejte daikon a okurku v misce na šalát společně se šťávou, která se během broušení oddělila. Nyní nezkousejte příliš malou dostupnou zeleň. Zelení by mělo být řezané spíše velkým, jinak bychom získali krémovou pastu a ne salát. Přidáme zeleninu do salátu, naplníme sójovou omáčkou a sezamovým olejem (ve volném poměru - pro koho je to víc) a je připraven! Jíst okamžitě :)
Podávání: 2