Univerzální omáčka Tato omáčka je připravena rychle, je to ostrý a sladký díky cukrovému sirupu, dokonale se hodí do masa, ryb, zeleninových pokrmů. Množství hořčice v omáčce může být mírně přizpůsobené vašim přáním, a majonéza používat doma nebo hotový nákup. Omáčku lze skladovat v chladničce po dlouhou dobu v uzavřeném obalu.
Složení:- Hořčice 2 polévkové lžíce. l.
- Majonéza 2 polévkové lžíce. l.
- Cukr 1 polévková lžíce. l.
- Voda 20 ml
- Krok 1 Pro přípravu hořčičné omáčky potřebujeme hotovou hořčici, majonézu, cukr a vodu.
- Krok 2 Cukr a 1,5 lžíce. l. směs vody, ohněm, vařte asi 1 minutu od chvíle, kdy se začnou objevovat bubliny. Odstraňujeme sirup z ohně, nalijeme ji do další misky a necháme ji zcela vychladnout.
- Krok 3 Do chlazeného sirupu přidejte 1,5 lžíce. l. hořčice.
- Krok 4 Směs se šlehnutím.
- Krok 5 Přidejte majonézu.
- Krok 6 Smažte omáčku ještě jednou.
- Krok 7 V tomto okamžiku je omáčka hotová. Zkuste to, pokud se vám zdá, že hořčice nestačí, přidejte asi 0,5 st. l. Míchá se až do homogenity. Podávejte tuto omáčku masovým, rybím nebo zeleninovým pokrmům!