- Cibule - 6 kusů
- Bílé zelí - 1 kus
- Mrkev - 2 kusy
- Rajčata - 5 kusů
- Zelená - - Chuť
- Koření - - Chuť
- Sůl - - Chuť
Cibule jsou vyčištěny, jemně rozsekané. S kaprem děláme stejný trik - rozemletíme na kusy stejné velikosti jako cibule. Vyřezáváme mrkev, nakrájíme na čtvrtky nebo malé slámy, jak se jim líbí nejlépe. Hlavní věc je malá. Rajčata jsou důkladně omyta a nakrájena na menší kousky. Smažte cibuli až lehce měkký, doslova 2-3 minuty na střední teplotu. Veškerá zelenina se vloží do hrnce se studenou vodou, při středním ohřevu přivede k varu. Když se vaří - nezapomeňte sůl a pepř, a přidat bobkový list a koření na chuť, takže polévka nebyla úplně čerstvá. Nesprašujte ostrými kořeními - čím je ostřejší polévka, tím lépe je to při hubnutí. Ale v rozumu, samozřejmě :) Varim polévku až do měkkosti zeleniny, asi 10 minut po vaření. Na konci jídla velkoryso přidávejte čerstvou zeleninu do polévky, odstraňte polévku z ohně a nechte ji vařit pod víkem. Polévka je připravená! Bon Appetit :)
Podávání: 5-6