- Bochník - 1 ks (cca 450 g)
- hustý krém - 2 šálky
- Mléko - 1 1/2 šálky
- čokoláda - 240 gramů
- vejce - 2 kusy
- vaječné žloutky - 2 kusy
- cukr - 1 1/4 hrnky
- sůl - 1 špetka
- tučná smetana - 1 sklo (šlehačka)
- cukr - 2 položky. lžíce (šlehačka)
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička (šlehačka)
- karamelová omáčka - 1 Chuť
1. Předehřejte troubu na 160 stupňů. Nakrájejte kůru chleba a nakrájíme na plátky a pak na kostky o velikosti asi 2,5 cm. Chleba položíme rovnoměrně na plech na pečení a pečeme po dobu 20 minut, až do zlacení. Před použitím nechte vychladnout. 2. Mezitím zahřejte krém a mléko na vysokou teplotu, přivedete k varu. Odstraňte z tepla a přidejte nakrájenou čokoládu. Necháme stát 1 minutu, pak smícháme směs a necháme stranou. Ve střední misce porazíte vejce, žloutky, cukr a sůl se šlehnutím. Postupně přidávejte 1/2 šálku mléčné směsi a pokračujte v bičování. Pomalu přidejte další 1/2 šálku směsi a zmačkněte znovu. Poté přidáme zbývající směs a dobře porazíme. Namažte nádobu na pečení. Přidejte toast ve tvaru a nalijte směs čokolády nahoře. 3. Krycí formulář s polyethylenem a rukama, aby se chléb stlačil tak, aby byl rovnoměrně impregnován směsí. Formu vložte do chladničky asi 8 hodin. Jemně míchat směs někdy. 4. Předehřejte troubu na 160 stupňů. Pečeme pudink 60-70 minut. Nechte to vychladnout za 15 minut. 5. Ve velké misce míste krém s vysokou rychlostí. Přidejte cukr a protřepejte do husté pěny. Přidejte vanilkový extrakt a poraďte. Nalijte pudink s karamelovou omáčkou, ozdobte šlehačkou a podávejte.
Podávání: 4-6