- Vejce - 4 kusy
- Cukr - 1 sklo (~ 170 g)
- Mouka - 1 sklo (~ 100 g)
- Apple - 4 kusy
- Lemon - 1 kus
- Máslo - 20 gramů
- Soda - 1 pinch (uhasit 1 lžičku octa)
- Vanilkový cukr - 1 Chcete-li ochutnat
- Skořice - 1 Chcete-li ochutnat
Připravte plnění dortu: umyjte jablka, nakrájejte kůru, nakrájejte na 4 kusy a vyjměte jádro. Jablka nakrájíme na tenké plátky, vložíme do misky a posypeme citrónovou šťávou, aby neztmavily. Pro přípravu těsta: vejce (žloutek společně s bílkovinami), vlijte do misky, přidejte cukr a mixujte v pěně. Jemně nalijte prosetou mouku do misky s rozbitými vejci a promíchejte s lžící, dokud se nevytvoří jednotná hmota. Přidejte vanilkový cukr a skořici podle chuti, stejně jako čajová lžička uhasené sody - vše důkladně promíchejte. Tvar pekáče s máslem. Položte polovinu těsta, pak položte vrstvu jablek a nahoře se zbytkem těsta. Pečte koláč v předehřátém stavu na 180 g. troubu po dobu 35-40 minut. Pokud koláč zhora začne tmavě před časem (vypálit), vyjměte ho a zakryjte fólií. Bon appetit!
Podávání: 5-7