- Filet z lososa - 910 gramů
- Rostlinný olej - 120 mililitrů
- Citronová šťáva - 120 mililitrů
- Zelená cibule - 5 kusů
- Petrželka - 10 gramů
- Rosemary - 8 gramů
- Sůl, pepř - 3 gramy (podle chuti)
Filet z lososa umístěte na malou desku. Složte ostatní složky a dobře promíchejte. Odložte 1/4 šálku pro zalévání dokončeného filé a zbytek se nalijte na losos. Zakryjte a chraňte 30 minut. Jemně vypusťte vodu a nechte marinádu. Smažte losos na středním ohni, pokožku dole, po dobu 15-20 minut nebo dokud se vločky z ryby nezastaví snadno vidličkou. Nalijte připravovanou marinádu a podávejte.
Podávání: 4