Je dobře známo, že zeleninové šťávy jsou velmi užitečné, protože obsahují cenné přírodní látky ve formě vláken, vitamínů, stopových prvků, minerálů. Takové přísady v zeleninových šťáv jsou mnohem větší než v bobulích a ovoci. Zeleninové šťávy se doporučují pro pití ke zlepšení metabolismu, stimulaci trávení, dobré stravitelnosti. Kromě zásluh však mají i nedostatky. Jak pít přírodní zeleninové šťávy tak, aby přinášeli jen prospěch?
Odpověď na tuto otázku je poměrně jednoduchá: je třeba smíchat zeleninové šťávy. Ukazuje se, že šťáva vyrobená ze surové řepy, bez přísad, způsobuje nevolnost a závratě, dokonce i v malých množstvích. Džus z petrželky nemůže být vzaty v čisté formě v objemu více než 1 polévková lžíce. Nadměrné používání nervového systému je pozorováno ve velkém množství.
Abyste si mohli vychutnat a zamezit nepříjemným následkům zeleninových šťáv, doporučujeme jim přidávat v malých množstvích bobule nebo ovocné šťávy, kefír nebo přírodní jogurt, koření, koření, sójovou omáčku. Z koření přidejte hlavně muškátový oříšek, černý mletý pepř, skořici. Kromě všech výše uvedených je samozřejmě možné smíchání zeleninových šťáv navzájem.
Rajčatová šťáva je užitečná a příjemná sama o sobě. Ale pokud je mísíte se šťávami z jiných kultur, můžete získat novou, zvláštní chuť s celou sadou užitečných látek pro tělo. Doporučuje se smíchat s jablečným džusem v poměru 1: 2, stejně jako s dýní v poměru 1: 1.
Mrkevová šťáva. Existuje názor, že mrkvový džus je užitečný k pití v jakémkoliv množství, ale ve skutečnosti tomu tak není. Výživáři varují, že čistá mrkvová šťáva může vypít víc než 100 ml denně. V opačném případě může osoba vyvolat alergii. Kromě toho, pokud konzumujete mrkvovou šťávu ve velkých objemech, může se kůže dostat nažloutlé odstíny a nezdravý vzhled. Doporučuje se připravit směs mrkvových a jablečných šťáv v poměru 1: 2 nebo 1: 1.
Omezení jsou také popsána u okurky. Nepijte ji v objemu více než 100 ml denně. Je lepší smíchat s rajčatovou šťávou v rovných částech, stejně jako se šťávami z jablek a černého rybízu v poměru 1: 2.
Zeleninová šťáva může být dobře kombinována s džusy z jiné zeleniny. Možné možnosti: řepa, mrkev, celer, 3: 8: 5, celer, mrkev, zelí 5: 1: 4, celer, rajčata, kyselé mléko 1: 1: 4.
Petrželová šťáva je lepší smíchat s mrkví v poměru 1: 3, a poměr pro šťávu ze salátu s mrkví - 1: 2.
Řepovitá šťáva je považována za velmi užitečnou, ale vyžaduje použití opatrnosti.
Organismus musí být na tuto šťávu zvyklý postupně a začíná stát se kombinovanými šťávami složenými z mrkvy a řepy. Doporučuje se pít takovou šťávu ne více než lžíci denně. Časem se zvyšuje objem šťávy v jednom kroku a postupně se snižuje podíl karotové složky. Řepná šťáva by měla být uchovávána několik hodin před použitím v chladničce. Nepijte ji čerstvě stlačený.
Čerstvé pití
Jsou popsána tři hlavní pravidla pro použití čerstvě stlačených šťáv.
- Čerstvě vymačkané šťávy je třeba pít v intervalech mezi jídly. Například třicet minut před nebo 1-2 hodiny po jídle. Nedoporučuje se pít šťávu s jídlem, dochází k zředění žaludeční šťávy a dochází k zhoršení stravy. Doba příjmu přírodních šťáv je 3-5 týdnů. Kurz můžete opakovat po 10denní přestávce. Nejlepší je konzultovat odborníka na výživu nebo terapeuta o správném načasování užívání šťáv ve vztahu k vám a charakteristikám vašeho těla. Nezapomeňte, že některé čerstvě vymačkané přírodní džusy mají silné účinky.
- Džus by měl být přirozený, neměl byste ho sůl nebo cukr. Je povoleno zředit šťávu malým množstvím vody, aby se zabránilo silné koncentraci čerstvě vymačkané šťávy.
- Pijte džus pomalu, v malých sapcích. Ukazuje se, že když je smíchán se slinami, šťáva je lépe absorbována tělem. Na druhé straně, nemusíte džus dlouho držet v ústech, poškozuje zubní sklovinu.