- Brusinky - 400-450 gramů
- Voda - 2 litry
- Cukr - 200-300 gramů
Přijdeme bobule brusinek, můj, uvolníme se z pedikelů a přidáme do kuchyňského robotu k rozdrcení nebo použijeme mixér. Z bobulí se vyrábí bramborová kaše. Stlačte džus z bobulí v samostatné misce. stlačte lépe skrz gázu složenou několikrát. Zakryjeme džus filmem a posíláme chladničku. Vyrábíme sirup z vody a cukru, přidáme do něj pyré, které zbylo ze stlačení a vařilo se na střední teplotu asi 7 minut. Pak se z ohně vyjmeme, necháme vařit vychladnout, namočíme a přidáme šťávu. Hotovo!
Podávání: 8-10