Bruschetta se zeleným hráškem a krevetami

Zmrazený zelený hrášek by měl být vařený ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut. Složení:

• Tygří krevety - 12 kusů
• Sýr feta - 100 gramů
• Zmrazený zelený hrášek - 150 gramů
• Lemon - 1/2 kusů
• Česnek - 3 zuby
• Plátky bagety - 6 plátků
• Sůl, černý pepř, olivový olej - - Chuť

Pokyny

Zmrazený zelený hrášek by měl být vařený ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut. Hodí vařený hrášek do cedníku. V míchačce až do hladkosti rozemlejte vařený hrášek, feta a 1 stroužek česneku. Přidejte lžíci olivového oleje, sůl, pepř, lžíci citrónové šťávy a znovu promíchejte. Ošlehané krevety a střevní žíly tygřích krevet v olivovém oleji po dobu 2-3 minut na každé straně společně s jedním stroužkem česneku a polozkou citronu. Bagetu smažte v horké omáčce nebo na suché pánvi a okamžitě si protřete jeden stroužek česneku. Nahoře položíme pastu ze zeleného hrachu a tygřích krevet. Stojíme okamžitě ke stolu. Bruschetta je připravena!

Podávání: 3-4