- Jablka - 1 kilogram
- Skořice - 1/2 čajové lžičky
- Cukr - 2 čajové lžičky
Vlastnosti a původ: Apple pyré může mít jinou konzistenci, její barva se liší od světle růžové až žluté. Chuť této omáčky závisí na množství jablek. Pudink z jablek je v různých zemích tak populární, že je extrémně obtížné zjistit, kde a kdo byl nejprve vařený. Použití: Jablečné pyré jsou zmíněny především jako náplň receptur dezertů. Okouzlují různé ovocné saláty a pečivo. Brambory z jablečné kaše se podávají také na stůl s pokrmy z masa. Používá se jako dip a spotřebuje se s kousky ovoce, krekry a plátky chleba. Někdy se do jablečné omáčky přidává zakysaná smetana a slouží jako samostatné občerstvení. Recept na přípravu: Pro přípravu jablečného pyré, oloupeme jablka z kůry, vyjměte jádro, nakrájíme na malé kousky a vaříme na nízké teplotě. Puree sezóna se skořicí a cukrem, důkladně promíchat a nechat vařit. Tipy Chef: Jablečné pyré mají užitečné vlastnosti, často se používají jako dětské potraviny. Ale zároveň ho vaříme pouze z jablek, koření v pyré nepřidávejte.
Podávání: 4