Známý kávovar byl Honore de Balzac a Johann Sebastian Bach a vůbec se říkal "pití kávy". Tam je zrno pravdy v tomto: milovníci kávy mají opravdu vášeň pro tento nápoj. Šálek aromatické kávy v čisté formě nebo s mlékem zvyšuje činnost mozku a dává spoustu energie. Množství vědeckých studií dokazuje, že káva má řadu užitečných vlastností.
Díky obsahu kofeinu a antioxidantů je konzumace kávy v mírném množství prospěšná tělu. Kofein je rostlinný alkaloid, který stimuluje centrální nervový systém, zvyšuje účinnost, eliminuje únavu a ospalost a zlepšuje koncentraci. Kofein může snížit migrénu, a proto je často součástí pilulky na bolest hlavy.
Cokoli říká o škodě tohoto nápoje, věda prokázala, že vzhledem k přítomnosti aktivních polyfenolů v kávových zrnách, rozumná spotřeba kávy snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Káva je zvláště užitečná pro hypotenici. Jeden pohár obsahuje až 20% denní normy vitamínu P, která posiluje krevní cévy. Kofein stimuluje oblast mozku, která je zodpovědná za pozornost a paměť. Názor, že se zvyšuje hladina cholesterolu v krvi, však nastává, pokud je nápoj velmi silný a vařený v tureckém nebo kávovaru. Akumulace "špatného" cholesterolu nepřispívá k kofeinu a speciální sloučeniny v kávových zrnech - kafestrol a caveol. Konec - připravte si kávu v kávovaru s papírovým filtrem.
Při pití 1-2 šálků kávy po celý den se docela dobře bráníte před sezónními depresemi. Káva dává živost, zvyšuje účinnost, zmírňuje únavu, protože se považuje za mírné stimulanty. Mimochodem, po vyučování v tělocvičně, šálek kávy pomůže zmírnit bolesti svalů stejně jako aspirin.
Káva snižuje riziko vzniku cukrovky typu 2 a cholelitiázy. Jako velmi lehké projímadlo aktivuje činnost střeva a jeho baktericidní vlastnosti jsou účinné proti bakteriím - kazu (samozřejmě pokud nejíte kávu s čokoládou). Černá káva je nízkokalorická (pouze 2 kalorie). Pokud nepřidáte cukr, nemusíte se obávat vaší postavy.
To je jen zneužití tohoto nápoje nedoporučuje. Příliš mnoho kofeinu může způsobit třes v rukou, hojné pocení, nespavost a rychlý srdeční tep. Aby se zabránilo škodlivým účinkům kávy na srdce, arabští lékaři doporučí přidání malého šafranu při vaření.
Ideální čas na kávu je první polovina dne. Bez ohledu na to, jak jste se pokoušeli vypít šálek espresa na prázdný žaludek, abyste se ráno rychle vzbárali, vzdali se tohoto nápadu. Žádný druh kávy není užitečný na prázdný žaludek. Dokonce i když nemáte zvyk jíst snídani, vypijte alespoň sklenici vody, než uděláte kávu. Další doporučení: neskončíte s pitím kávy. Bližší večer si můžete vybrat koktejly s mlékem a krémem - tato kombinace neutralizuje kofein a neovlivňuje kvalitu nočního spánku.
Moderní výzkum vyvrací mýtus, že používání kávy údajně vede k impotenci. Naopak v malých dávkách přírodní káva stimuluje spermatogenezi a potence. To je vysvětleno povzbuzujícími vlastnostmi kofeinu. Káva jako mírný, ale účinný stimulant zhoršuje reakci těla na dráždivé látky a zvyšuje senzorickou citlivost.