Tajemství výroby vynikajícího salátu z čínského salátu

V poslední době se počet receptů prudce zvýšil, přičemž hlavní složkou je čínský salát. A to není překvapující, protože jeho listy jsou nejen příjemnou chutí a jemnou křupavostí, ale také obsahují mnoho užitečných látek. Dokonce ve starém Římě, Peking zelí (druhé jméno) bylo přičítáno mnoho léčebných vlastností. Ale salát z čínského salátu, jehož recepty jsou uvedeny v tomto článku, vám umožní nejen nasytit vaše tělo vitamíny, mikroelementy a aminokyseliny, ale také lahodně řídit snadné jídlo.

Salát "Anastasia" z čínského salátu: jednoduchý, ale chutný recept

Tento salát je ideální nejen pro znalce zdravého jídla, ale i pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože kombinace zeleniny a bílkovinných produktů dokonale nasytí tělo, aniž by ho nakládala s nadbytečnými kaloriemi.

Nutné složky:

• Čínské zelí - 1 střední ks.
• Vařená šunka - 300 g
• Vařené kuřecí filé - 2 polévky;
• Mrkev v korejštině - 100 g
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Nakrájené vlašské ořechy - hrstka;
• Lehká majonéza nebo zakysaná smetana - 100 g

Jak vařit?

Pekingové zelí by mělo být nakrájené co nejtenčí, pak je dát do salátové mísy. Vařená šunka se nakrájí na tenké proužky a společně s korejským mrkví se přidává do čínského salátu. Vroucí prsa je také nakrájena na proužky (snažte se, aby kousky nebyly příliš velké). Vajíčka se třou na velkém strouhaní. Výsledná směs musí být naplněna majonézou nebo kyselou smetanou a důkladně promíchána. Hotovo!

Druhý recept na pikantní salát z čínského zelí

Tato možnost je také vhodná pro dietní výživu, protože některé ingredience dokonale zlepšují metabolismus a poskytují tělesné energii a síle.

Nutné složky:

• Uzená slanina (bez tuku) nebo kuřecí prsa - 500 g
• Čínské zelí - 300 g
• Čerstvé rajčata - 2-3 ks.
• Holandský vyrobený - 100 g
• Jablečný jablečný ocet (může být nahrazen vínem) - 1 polévková lžička. l.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.
• Hořčičná pasta - 1 lžička.
• Cukr, pepř, sůl - podle chuti

Jak vařit?

Pekingové zelí by mělo být jemně nakrájeno a dané do objemných nádob na salát. Uzená slanina je řezaná ve formě slámy nebo řezaná vlákna. Rajčata nakrájíme na tenké plátky. Sýr by se měl třepat na jemné struhadlo. Zasahujeme do všech složek.

Nyní je naším úkolem připravit si oblékání, které dá šalát neobvyklé chuti. Za tímto účelem směs hořčice s rostlinným olejem a jablečným jablečným octem. Musíte míchat, dokud nezískáte jednotnou konzistenci. Nakonec je třeba sůl, pepř a trochu oslabit. V některých receptech je tento dressing nahrazen běžnou majonézou, ale už je to na vaše přání. Navíc je téměř stejný salátový recept, jediný rozdíl je v tom, že uzená prsa je nahrazena vařeným lososem. Samozřejmě, chuť se výrazně změní, ale salát slibuje, že nebude ani chutnější. Tak to stojí za to vyzkoušet!

Salát z čínské zelí, jak jste již pochopili, vzácnou kombinací dobra a chuti. Další výhodou tohoto pokrmu je, že může být bezpečně podáván na slavnostním stole, protože se ukazuje, že je svěží a chutné.