Aljaška pollack ve fólii

My ryby čistíme, důkladně opláchneme, nakrájíme na porce. Každý kus je pečlivě Ingredience:

• Pollock - 1 ks (600 gramů)
• Kopr - - Kus (svazek)
• Rostlinný olej - - Chuť
• Sůl, pepř, koření - - Chuť
• Lemon - 1/2 kusů

Pokyny

My ryby čistíme, důkladně opláchneme, nakrájíme na porce. Každý kus je pečlivě nanesen na sůl a pepř, posypeme citrónovou šťávou a necháme 20 až 30 minut marinovat. Kryt přikryjte fólií. Na tom rozšiřujeme ryby, kobylky (nebo jemně nasekané), ochucujeme je, ochlazujeme olejem, fólii zabalíme a pošleme do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 30 minut. Po 30 minutách pečení vyndáme plech, rozložíme fólii a vložíme ji zpět do trouby po dobu 15-20 minut. Takto ryby získají chutnou rudou kůru. Pak dát rybu na misku a podávat ji stolu. Nejlepší pollack ve fólii je kombinován s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou. Přeji vám příjemnou chuť k jídlu!

Podávání: 3