Zucchini dušená

Squash na umývání. Pokud je cuketa mladá - nakrájíme na tyčinky přímo s kůží, pokud staré ingredience:

• Squash - 1 kilogram
• Rostlinný olej - 40 mililitrů
• Mrkev - 300 gramů
• Sůl, pepř - - Chuť
• Petrželka - 10 gramů
• Kopr - 10 gramů

Pokyny

Squash na umývání. Je-li cuketa mladá - nakrájíme na malé kousky přímo s kůží, pokud je stará - pak vyjměte kůru, a teprve pak nakrájíme na malé bloky. Mrkev se čistí a otírá na velkém strouhaní. Ve fritovací pánvi zahřejte rostlinný olej, dejte tam cukety a mrkev. Soli, pepř a pod tekoucím víkem se vařte na nízké teplotě po dobu 25-30 minut. Několik minut před připraveností přidáme jemně nasekané zeleniny, mícháme a dusíme pár minut. Hotovo!

Podávání: 3-4