Zelná obloha

Připravte všechny nezbytné součásti. Cibule nakrájená na tenké polotovary , mrkev nare Složení:

• Čerstvá zelná hlava - 1 ks
• Mrkev - 1 kus
• Cibule - 2-3 kusy
• Sůl, pepř - - Chuť
• Máslo - 30 gramů

Pokyny

Připravte všechny nezbytné součásti. Cibuli nakrájíme na tenké polokruhy, mrkev nařezáváme na kousky nebo si naříkáme na velkém strouhaní. Pak posíláme mrkev a cibuli, aby se smažili v hrnci na másle. Budeme pozdravit. Zelí rozkrojí pouze velmi slabé slámy. Když se cibule stává průsvitnou a nechává příjemnou vůni, přidáme zelí do hrnce. Zakryjte pánev a oheň snižte na médium. Stew, zatímco kapusta nedovolí jeho šťávu a nebude měkčit. Pak otevřete víko a pokračujte v dechu na malém ohni. Prakticky veškerá vlhkost by se měla odpařit. Smažte naše zelí do požadovaného stavu. Solim, pepř a připraven! Připravená obloha ze zelí se rozšiřujeme na talíře, přidáme kyselou smetanu a podáváme stůl. Bon appetit!

Podávání: 4