"Zelené doplňky" - nová móda ve zdravé stravě

Chtěli byste sklenici bláta? Vypadá neochotně, ale je to "plné" zdraví, stejně jako všechny současné módní nápoje z řas, zelí a jiných rostlinných zdrojů živin. Nyní existuje výrazná tendence zahrnovat řasy a zelenou zeleninu ve vaší stravě.
Zelenky pěstované v zahradách a společnících, bohaté na vitamín C, vápník, železo a draslík. Řasy obsahují velké množství tuků a bílkovin, které obsahují hodně hořčíku. Stále jsme pro ně nezvyklí, nevypadají zdaleka atraktivní pro nás, slinění neběží. Stejně tak, jak se to stalo v době svého pórek, z peří, které dostávají hořkou šťávu, což zvyšuje schopnost imunitního systému potlačit vývoj rakoviny, tak jsme viděli úžasné možnosti zeleného bahna a tvrdě pracujeme na tom, jak ho lidé používají pro zdravou výživu.

Je zřejmé, že bez ohledu na to, které mořské řasy nebo některé druhy půdních rostlin způsobují, je nutné je využít pro maximální užitek pro nás. Na náš stůl není nutné vymýšlet neobvyklé pokrmy. Již známé a úspěšně používané aditiva, spojená společným názvem "zelená", kterou nabízíme ve formě tinktů, prášků, tablet, kapslí.

Všechny tyto "zelené" lze rozdělit do dvou kategorií. Dary z matky Země - a to jsou listy, trávy, kořenové plodiny obsahující draslík, hořčík, vápník, železo, vitamin C. A vodní "dary", to jsou řasy spirulina, chlorella, řasy jsou bohaté na užitečné bílkoviny a tuky. minerály. To, co je zvláště cenné, je vysoký obsah hořčíku, který je velmi důležitý pro posílení imunitního a zažívacího systému a je také nezbytný k udržení normálního krevního tlaku. Moderní technologie intenzivní produkce zemědělských produktů a módní stravy nám zcela zbavily řady nezbytných živin, včetně hořčíku.

Vyráběné "zelené" přísady obsahují chlorofyl, který velkoryse nám poskytuje všechny požadované stopové prvky. Se současným množstvím dostupných produktů neexistuje nedostatek potřebných živin jako takových. Ale nepřiměřený přebytek je škodlivý, odborníci na výživu navrhují z důvodu našeho prospěchu použít směs několika zelených doplňků, které mohou být užívány místo multivitaminu. Řasy, ironicky nazývané "poživatelná drůbež, nejsou chemická, ale jsou produkty přírodního původu, takže organismus je snadno absorbuje. Mnohé z nich obsahují probiotické bakterie (tj. Užitečné, odlišné od patogenů - patogenních mikroorganismů).

Není to pro nic, celebrity, které konzumují zelené přísady, jen svítí se zdravím. Mirka Kerrová, Victoria Beckhamová a Poppy Delevinová vypadají skvěle. Top model Rosie Huntingtonové-Whiteleyová říkal, že přijímá koktejl obsahující šťávu chlorelly, prodej tohoto zeleného "zázraku" v Británii se zvýšil o 60%. Abychom uspokojili poptávku, bylo naléhavé objednávat Chlorellu z japonských ostrovů. Vlastně, co se má překvapit? Chlorella je jednou z nejvíce studovaných rostlinných forem na světě a již v roce 1940 byla vážně považována za levnou a vysoce výživnou kulturu pro per-zemědělství populace v poválečném období.

Ve Velké Británii bylo po dobu sedmi let rozloženo ve formě tablet a během této doby bylo přesvědčeno, že snižuje procento hladiny tuku a krevní glukózy, pomáhá těm, kteří trpí cukrovkou cukrovkou, srdečními chorobami nebo obezitou, zlepšuje trávení. Mezi další výhody bylo poznamenáno, že přispívá k potírání deprese, snižuje vůni těla a zabraňuje vstřebávání škodlivých chemických látek tělem. Zvláštní skutečnost: Japonci, kteří žijí ve své zemi v zemi stoupajícího slunce a aktivně využívají dary oceánu k jídlu, ateroskleróza je desetkrát častěji nemocná než ti, kteří odešli do Spojených států.

Neméně populární byly minulé a jiné přírodní dodavatele "zeleně". Století předtím, než se Gwyneth Paltrow "posadil" na spirulinu, aztéci, kteří obývali Mexiko, přinesli ethyxinově zelené řasy do svých kulinářských receptů, aniž by se domnívali, že mají jak aminokyseliny, tak bílkoviny a chlorofyl. Starověcí Řekové nepochybovali o schopnosti laminária zlepšit práci trávení a praktičtí Číňané už dlouho sloužili stolu trávy - předkům moderní lucerny. Chřestový ječmen a pšenice udržovaly bar v Americe až do roku 1930, kdy se na trhu objevily první vitaminové tablety.

Moderní technologie zpracování umožňují konzervovat během sušení a následnou přeměnu původních rostlinných surovin na prášky a tablety všech užitečných vlastností, které jsou přirozeně dány rostlinám a řasám.

Ale odborníci na výživu doporučují střízlivé a srovnávají náklady na zelené doplňky s obsahem bílkovin, vitamínů a minerálů, nezapomínáme na tradiční produkty pro zdravou výživu. Zelené doplňky jsou velmi drahé a v nich není více bílkovin než v mléce nebo maso, i když cena je asi třicet krát dražší. Jak doporučuje mluvčí britské Dietetické asociace Lucy Jonesové, jestliže se procházíte kolem supermarketu při hledání SuperGreenu, pak se sami sebe zeptejte, jestli je lepší utrácet tyto peníze na čerstvé ovoce a zeleninu prodávané ve stejném průchodu stejného obchodu.