- zakysaná smetana - 1/2 šálku
- podmáslí - 2 st. lžíce
- jemně strouhaná citronová kůra - 1 čajová lžička
- čerstvá citronová šťáva - 1 čajová lžička
- nakrájená čerstvá zelená cibule - 1 st. lžíci
- nakrájená čerstvá petrželka - 1 st. lžíci
- nakrájený čerstvý kopr - 1 st. lžíci
- hořčice - 1/2 čajových lžiček
- sůl a také chuť - 1/2 čajových lžiček
- čerstvě mletý pepř, a také více na chuť - 1/2 čajové lžičky
- Surová zelenina jako mrkev, ředkvičky, chřest, květák a cherry rajčata - - Chuť
Smíchejte v misce zelené cibule, petrželky a kopru. Přidejte kyselou smetanu, podmáslí, citrónovou šťávu, citronovou šťávu, hořčici a smíchejte všechny přísady. Smažte sůl a pepř. Je-li to nutné, přidejte další sůl a pepř podle chuti. Miska zakryjte víkem a nechte 15 minut vychladnout (nebo ji přes noc přidejte do chladničky). Nakrájejte mrkev, ředkvičky, chřest, květák a cherry rajčata. Podávejte omáčku chlazenou na plátky zeleniny.
Podávání: 1