- Zelená cibule - 300 gramů
- Brambory - 3 kusy
- Mléko - 1 sklo
- Máslo - 2 Art. lžíce
- Olivový olej - - Chuť
- Sůl, pepř, koření, zelenina - - Chuť
- Vařené vejce - 2-3 kusy
Připravte všechny potřebné přísady. Cibule se důkladně umyjí, nakrájíme na malé (!) Kroužky, oloupeme brambory a nakrájíme na malé kousky. V malé pánvi vylejte olivový olej a přidejte máslo. V ohni předehřejte a přidejte brambory. Poté přidáme cibuli. Všechno kolemjdoucí, míchaná zelenina. Pokud si myslíte, že cibule je malá, můžete přidat jemně nakrájenou cibuli. Vše správně sůl. Pak můžete nalít malé množství vody a vařit, dokud nejsou připraveny brambory. Když jsou brambory připraveny, pomocí mixéru vše rozdrtí do homogenního stavu. Ve výsledné bramborové kaše přidáte vodu nebo vývar (na konzistenci, kterou chcete), přidávejte také mléko. Všichni přiveďte k varu, pepř, sůl. Podáváme s vařeným vejcem a zeleninou.
Podávání: 3-4