Všichni rádi milujeme. Pojďme do supermarketu, koupíme si lahodnou klobásu, láhev sódy, nějaké sladkosti na stůl a šťastní přijdou domů a myslí si, že to všechno je skutečné a užitečné. V žádném případě! Místo toho jste obdrželi celou hromadu potravinářských přísad, z nichž lev je velmi škodlivý.
Co je E?
Potravinářské přídatné látky E jsou látky přírodního nebo syntetického původu, které se přidávají do potravin během výroby, aby získaly určitou barvu, chuť, chuť, konzistenci a dokonce prodloužily jejich trvanlivost.
Až do roku 1953 bylo úplně popsáno složení výrobků: štítky označovaly obrovskou délku názvů součástí, které obsadily poměrně velký prostor. Proto v roce 1953 byly v Evropě tyto produkty "zašifrovány" pod písmenem "E" s kódovým číslem pro každou látku.
Nejčastěji se doplňky stravy používají jako konzervační látky, zesilovače barvy, příchutě, příchutě. Konzervační prostředky se přidávají, aby se ujistil, že produkty jsou skladovány mnohem déle než obvykle a že nemají hnilobu a infikují bakterie.
Zesilovače chuti, vůně a barvy jsou navrženy tak, aby chutné potraviny byly chutné.
Nebezpečné přídatné látky v potravinách
Bez ohledu na to, jak je popsána přitažlivost potravinářských přídatných látek, jejich škoda je obrovská a nejsou to prázdná slova - vědci prováděli různé studie.
Tam jsou bezpečné pro zdraví, podezřelé, nebezpečné, karcinogenní a zakázané doplňky. Krátce o nich informujte.
V bezpečí budeme pouze říkat, že příjem nadměrných množství spolu s jídlem povede k nežádoucím důsledkům. Například kyselina citronová může vést k narušení a onemocnění trávicího traktu. Totéž se může stát při nekontrolovaném použití ocet.
Karcinogenní doplňky mluví samy za sebe. Jejich použití může vést k intestinální poruše. Mezi tyto přísady patří E226, E221-224 a E211-213. Antioxidanty E338 - E341 nemohou "jíst" lidi, kteří mají nemocný žaludek.
U sýrových nápojů se používá barevná zmrzlina, bonbóny, barviva jako E171-173, což může vést k onemocnění ledvin a jater.
V konzervách, konzervách, houbách, šťávách, konzervačních látkách E240, E210-211, E213-E217, které mohou vyvolat růst maligních nádorů, se přidávají.
Existuje mnoho barviv, jako jsou E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153, které mohou vést ke vzniku maligních nádorů, pokud jsou spotřebovány ve vysokých koncentracích.
Přísady E311 - E313, které jsou antioxidanty, mohou přispět k vzniku různých gastrointestinálních onemocnění. Používají se k výrobě čokolády, klobás, másla, jogurtu a jiných fermentovaných mléčných výrobků.
E221 - E226 - jsou konzervační látky, které se používají v jakémkoliv konzervování. Při častém požití mohou způsobovat nemoci trávicího traktu.
Avšak konzervační látky E 239, stejně jako E 230 - E232, mohou způsobit různé alergické reakce.
Sada přísad E 407, E 450, E 447, tak často "žijící" v kondenzovaném mléce, džemu, čokoládovém sýru a džemu, jsou zahušťovadla a stabilizátory a jsou velmi nebezpečné, protože poškozují ledviny a játra.
E461-E466 také odkazují na zahušťovadla a konzervační látky, ale výsledkem jejich použití jsou gastrointestinální problémy.
Ke skupině poměrně pochybných patří takové potravinářské přídatné látky jako E141, E477, E171, E122, E241, E104, E150 a E173, a proto by měly být s nimi nesmírně opatrní.
K velmi nebezpečným přísadám do potravin jsou například E513, E123, E527 a E510, ale bohužel se stále používají při vaření potravin.
Ale formaldehyd (E 240), červený aramant (E123) a citrusové červené barvivo (E 121) jsou pro lidské tělo škodlivé, že jsou zakázány při výrobě výrobků.
Vědět, že zakázané potravinové komponenty jsou velmi důležité, takže při nákupu produktů, aby chránili sebe a své blízké před nežádoucími důsledky.