- mouka - 4 sklenice
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- máslo - 1 šálek
- cukru - 2 šálky
- Velké vejce - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 2 čajové lžičky
Mouku, sůl a prášek do pečiva utřete do velké misky, odložené. Smíchejte máslo a cukr v misce s elektrickým mixérem při vysokých otáčkách, dokud nebude načechraný. Přidejte vejce. Zmenšete rychlost a postupně přidejte směs mouky do dvou sad, které po každém přidání míchají. Přidejte vanilku. Těsto rozdělíme na polovinu, obalíme plastovým obalem a vložíme do chladničky po dobu 30 minut. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Vyjměte 1 díl těsta na jemně mletou pracovní plochu o tloušťce 3 mm. Pomocí řezačky cookie vysekněte 25 kusů sušenek. Pomocí šablony ďateliny pomocí zeleného cukru vytvořte vzorek na sušenku. Usaďte cookies na plech. Chraňte asi 15 minut. Opakujte proces se zbylým testem. Pečte sušenky, až začne hnědnout, od 10 do 12 minut. Nechte úplně vychladnout. Uchovávejte soubory cookie v uzavřené nádobě po dobu až 5 dnů.
Podávání: 50