- Jehněčí - 500 gramů
- Pic - 4 Čl. lžíce
- Cibule - 2-3 kusy
- Česnek - 2-3 kusy
- Rajčata - 4 kusy
- Sůl - chuť
- Hrách černého pepře - chuť
- Petržel - chuť
- Kopr - chuť
- Basil - chuť
- Cilantro - chuť
- Bay list - 4 kusy
- Rostlinný olej - 3 položky. lžíce
- Voda - 2 litry
Seznam potřebných produktů. První: dolu a nakrájené maso na malé kousky. Pak ho vložte do hrnce a nalijte jej vodou. Vložíme vývar vařený po dobu 60-90 minut, ve zbývajících 30 minut můžete přidat zeleninu. Důležitý bod (!) Postupujte podle vývaru, jakmile se pěna začne přiblížit, musíte ho okamžitě odstranit a snížit oheň tak, aby všechnu tuto báječnou mouku vroutil mírně. 2.: Když se vaříme, připravíme rajčata. Dělejte to takto: moje rajčata a naplňte je vroucí vodou úplně. Odstraňte je z kůry a nakrájejte na kostky. 3e: Neztrácíme čas, maso se vaří a nezůstáváme stojící. Nakrájeli jsme cibuli, hodili jsme na pánvi, předtím tam nalili rostlinný olej. Smažte až zlatavě hnědé. Poté přidáme na cibuli pár polévkových lžiček vývaru a necháme na mělkém ohni. Po 5 minutách přidáme připravené rajčata a necháme dalších 10 minut. Maso je téměř uvařeno, takže je čas přidat do pánve obsah naší pánve a počkat, dokud se vývar nevarí, a poté přidáme rýži. Bujón by měl být opět vařený a nyní je třeba snížit teplotu a dát polévku k varu. Za pár minut přidejte bazalku a hrášek na bobkový list. Vaříme dalších 5 minut. Polévka je téměř hotová, zbývají jen česnek, petržel, kopr a koriandr. Vaříme další 2 minuty a necháme vařit asi 1 hodinu. Poté je připravena polévka, což znamená, že je čas jíst!
Podávání: 6-8