- kilo křídlových křídel - 5 kusů
- sůl - 1 st. lžíci
- česnekový prášek - 2 položky. lžíce
- Cibule prášek - 2 položky. lžíce
- mletý černý pepř - 2 Art. lžíce
- glutamát sodný (MSG nebo zvýrazňovač akcentů) (volitelně) - 1 st. lžíci
- hotová hořčice - 3 Art. lžíce
- mouka - 3 poháry
- oleje na vaření - 1 litr
Sezona kuřecí křídla na obou stranách se solí, česnekem, cibulí a pepřem. Zakryjte každý plátek tenkou vrstvou hořčice. Můžete to udělat štětcem nebo prsty. Mouku vložte do plastového sáčku, přidejte kuřecí maso a protřepejte, abyste ho pokryli moukou. Olej zahřejte v hluboké fritéze nebo v hluboké těžké pánvi na 350 stupňů Fahrenheita (175 stupňů C). Když je olej horký, přidejte kuře a vařte asi 6 minut na každé straně nebo dokud neteče čirý džus. Vypusťte na papírových utěrech a před podáváním nechte 5 minut chlebít.
Podávání: 10