Vařené prsteny Velmi chutné koláče, jejichž základem je pečené těsto z mléka. Těsto se zároveň stává něžným a křupavým. Jako plnivo v koláčích používalo krém na bázi jemného sýra, másla a práškovitého cukru. Tento krém vypadá velmi jemně, šťavnatě a dokonale doplňuje křupavou základnu koláčů. Jako růžové barvivo používáme přírodní barvivo - šťávu řepy. Vyžadované prstence vypadají velmi chytře a chutně.
Složení:- Kuřecí vejce 5 ks.
- Mléko 100 ml
- Voda 100 ml
- Pšeničná mouka 200 g
- Sůl 0,5 lžičky.
- Tvaroh 250g
- Maso 100 g
- Cukrový prášek 75 g
- Cukr řepy 35 ml
- Cukr, vanilka 15 g
- Krok 1 Chcete-li připravit krém na krém s růžovým tvarohovým krémem, potřebujeme vařené těsto s mlékem. Měl by být umístěn v cukrářské stříkačce s tryskou "hvězdičkou" o průměru 1 cm.
- Krok 2 Na cukrovinkovém papíru vtahujte kruhy o průměru 9-10 cm a použijte stříkačku k odtoku těsta ve formě kroužků.
- Krok 3 V každém kroužku proveďte 3 otáčky testu.
- Krok 4 Pečte kroužky po dobu 20-25 minut při teplotě 200 ° C.
- Krok 5 Pro přípravu růžového tvarohového krému potřebujeme jemné tvaroh, cukrový prášek, máslo, vanilkový cukr, vařenou řepu.
- Krok 6 Proveďte pokojovou teplotu s cukrovým práškem.
- Krok 7 Přidejte tvaroh a vanilkový cukr. Ještě jednou znovu zatřeste vše až k nádheře.
- Krok 8 Hmotnost musí být vzdušná.
- Krok 9 Vařené řepy rožte na jemném strouhaní a stlačte 35 ml šťávy.
- Krok 10 Přidejte řepný džus do tvarovky.
- Krok 11 Dobře promícháme.
- Krok 12 Ořízněte kroužky ostrým nožem na 2 kusy vodorovně.
- Krok 13 Dávejte krém na spodní část těstovinovou stříkačkou.
- Krok 14 Horní část kroužku. Posypeme práškovým cukrem.
- Krok 15 Podáváme dezert.